他们没吃过我们这种吃法,我推出的这个就是一套里有菜有肉,我们给弄个三人四人的量,价格各有不同,这样我们就能提前把这些菜摆在一处,客人点菜快,我们后厨上菜也快,还不用担心大家看错字。”
周成听了目瞪口呆,还能有这种操作呢,这小姐真是有一颗玲珑剔透的心。
他十分认同的点头道“小姐的主意好,这样回头他们吃了什么比较喜欢,再单独点一些就是了,确实能减少不少工作量啊。”
其实这在新世纪是很常见的手法,但谁让这里不是现代文明呢。
沈月容笑着说道:“嗯,我们先把套餐列出来,然后总价再比单点优惠些,这样吸引人。”
沈月容拉着周正,两人细细的琢磨起来,很快就弄好了。
午饭时间就推出了两个套餐,一个素菜多一些的比较平价,一个肉菜多一些的,适合爱吃肉的人,点了套餐还能送秘制酸梅汤。
本来是新吃法,对于客人们来说确实点菜很抓瞎,小二们也不熟练,沈月容让他们优先推荐套餐,并且说道套餐的价格比单点便宜了一些,还送秘制酸梅汤,大家也都十分的乐意这种省事的操作。
今天虽然人比昨天还要多一些,但是大家并不会那么手忙脚乱,十分有条有理的进行着,沈月容都有工夫坐在柜台里休息了。
看着迎来送往的满堂香,沈月容很是满意,这可是个能下金蛋的母鸡啊,真是做梦都能笑醒。
一天下来酒楼的营业额居然有四百两,酒水是曾牛从村里拉来的,都是好酒,一天就卖了小一百两,毕竟吃火锅没有酒水是不行的,这里人又本来就爱喝酒,一桌总会打上那么两壶酒或者会更多。
沈月容看套餐计划成功十分的开心,店里也忙活的差不多,就揣着银两带着亲爹回家去了。
顾景淮今天比较忙,来的稍微晚些,就没有进去,这会儿在门口的马车里等着了。
沈大山欲言又止,最后跟着沈月容上了马车。
看到满脸兴奋的沈月容上了马车,心里高兴,正要伸手揽过沈月容,看到沈大山也跟了上来,顾景淮又若无其事的收回了手。
沈大山对顾景淮说道:“景淮,我们月儿能跟你定亲真是命好,不过你也太惯着她了,我们乡下出来的,回家这才几步路不累的,连带着我也沾光了,真是怪不好意思。”
明明是爹今天不愿意早点回去,非要等着一起,也是他直接说一起坐马车的,而且爹根本不会说假话嘛,太明显了
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