一勺油,再把冰糖掰成小块放进油锅里。
边炒边化,不一会儿冰糖就化完了,锅里呈现出好看的棕红色。
沈月容看着颜色差不多了,就把放在一旁备用的五花肉全倒了进去,快速的翻炒。
五花肉在糖的包裹下,呈现出一种有光泽的棕红色。
翻炒不多会儿,五花肉也被煸出了一些油,这时把五花肉用铲子先推到锅旁。
在锅里的底油中加入早就备好的香料和葱姜蒜。
等香料出了味,再混合五花肉煸炒两下,最后加入没过肉的水,盖上锅盖,添柴火,再把火烧的旺一些。
不多会儿,五花肉的香味飘了出来,沈月容馋的直咽口水。
终于等到红烧肉的汤汁只剩三分之一了,沈月容加入了一些酒去腥,又加了盐和老抽调味。
再慢慢的炒均匀,等汤汁被大火收的差不多了,色泽光亮的红烧肉就可以出锅了。
要是能再放些煮鸡蛋,这红烧肉就更完美了。
不过现在这样也很不错了,足够馋哭自家小孩了。
等在一旁的林沐秋看到红烧肉烧好了,她也直咽着口水。
这么好的五花肉,买来给你们两个赔钱货做了红烧肉吃,也不看看你们两个倒霉蛋有没有那个福气吃肉。
两个贱胚子天天就想着吃好吃的,等会儿我下了药,让你们好看。
林沐秋赶紧端着两个盘子上前:“我今天肉割的多,一盘装不下,分两盘吧。”
说着林沐秋就毫不客气的直接拿过沈月容手里的铲子,快速的装起红烧肉来。
“我来装就好了,你先帮我把土豆饼拿饭桌上去,省的你爹等急了。”
沈月容不做声,看着林沐秋拿的那两个不一样的盘子,瞬间明白了林沐秋的心思。
她假装乖乖的应声:“好,那我去也先回饭桌等你开饭。”
她拿着土豆饼走到林沐秋看不见的地方,就偷偷回来躲在门口,盯着林沐秋的一举一动。
只见林沐秋在沈月容走后,装了两盘子红烧肉,并没有急着端去饭桌,而是放在灶台上,再悄眯眯的拿出了早前藏好的巴豆。
她一边往其中一个盘子里撒巴豆,一边恶狠狠地小声骂着:“拉死你们两个赔钱货,叫你们跟我嘚瑟,叫你们不给我钱,叫你们要去上学堂,拉死你们。”
原来是泻药,这林沐秋娘家人心眼是真坏。
沈月容已经看清楚了林沐秋下药的
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