这张老汉此时喝了几杯酒下肚，脸色微微泛红，说话也随意放松了许多：“我老张家开店，除了祖上传下来的手艺和秘方之外，还有个祖上传下来的诀窍，从不外传的，但既然今日恩公说了，我就说了也不打紧。我们干活麻利不麻利，是要看客人的多少定的，排队的人多了，就快点干活，别让买主等太久，客人等不及就跑了，要是排队的人少了，就慢点干。这样时快时慢，能让门前始终有排队的人。”
听了张老汉的话，原本一直低头吃饭的和尚抬起头，使劲的咽下了嘴里的肉，笑嘻嘻的说道：“那也得百姓兜里有钱才成，没钱哪个吃的起肉了！”
张老汉笑着说道：“这话不假，早年间啊，一个劲的打仗，老百姓连饭都吃不上，谁还吃的起肉，就像老神仙救我们那年，赶上灾年，吃了上顿没下顿的，不饿死就算好了，我们张家的买卖自然也就败落了。这些年可算好起来了，仗不打了，老天爷也给面子，风调雨顺的，皇上又仁德，稍微有点灾情就免个一年两年的田赋，老百姓手里宽裕了，有了余粮就有闲钱了，买卖商户也都兴起来了,我们这吃肉的买卖又旺起来了。”
姚光启听着张老汉的话，似乎悟到了什么，一个劲的点头，然后又若有所思的低头吃饭。
这时，卜算子又问道：“你那拜把子兄弟呢？我这次正好来找他。”
张老汉乐呵呵的说道：“他呀，受了您的指点，真的发了，现在呀，他经常带着老婆孩子四处溜达，经常几个月都见不到人，但只要是回来，一定是全家先来我这吃鸡。他总说，要是见了您，一定要好好报答。”
正说着，就听外面有人喊道：“大哥，前面咋没人呢，今天买卖不做了？”
张老汉一听，立刻喜笑颜开：“正说呢，可巧就回来了，我们兄弟真是跟您投缘。”说着便迎到门口：“看看谁来了？”
进来的是个和尚，四十来岁，黑胖，有些矮，怀里抱着个五六岁大的娃娃，进屋一见卜算子，楞了一下，但马上就反应过来了，放下娃娃就跪在地上磕头：“神仙，神仙，可算是见到您了，儿子，快给神仙磕头。”
卜算子乐的和不拢嘴，“别跪了，快起来，我老道不受这个。”
这和尚起身后恭恭敬敬的来到卜算子跟前，再次拜了下去，又把孩子摁在地上磕头，这才起身：“神仙，这些年我们兄弟就想再见您，好好报恩。”
饭桌上的气氛比之前更热络了，众人你一言我一语，唠些家常，谈谈年成，姚光启从众人的谈话
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