了,东边的海虽然也有风浪, 但对比这边, 那就是小弟弟。”老板侃侃而谈。
“这些和海鲜有什么关系啊?”唐玥有些不解。
林毅却是明白了,不过既然是老板说了一半,那就让老板说完吧。
“海鲜生活在哪里?海里啊,海里风大浪大,海鲜想要生存,是不是得付出更多的努力?就好比,平日里没风的时候,你走在路上,很轻松,当风很大的时候,你要想不被风吹跑,是不是要更努力?”老板还举了一个例子,很生动形象。
唐玥点了点头,她知道了。
同样是一条鱼,生活在安逸的环境里和恶劣的环境里,肉质是不一样的,就跟瀑布底下的鱼和普通池塘里的鱼一样。
这些海鲜要想在西海岸生存,自然得付出比其余地方的海鲜更加多的努力才行。
“这就导致了,我们这的海鲜普遍的个头更大,肉质也更加结实,很有嚼劲,不少人都指定要我们这的海鲜呢。”老板不无炫耀的说道。
河鲜也是一样。
西海岸独特的地理环境,赋予了这里动植物的与众不同。
林毅夹起了一只河虾,打量着它的外形。
身子圆圆胖胖的,外壳很硬,里面的肉紧实,吃起来很有嚼劲,两个小钳子细细长长的,里面也有着不少的肉。
“剥出里面的虾肉,最好放在汤汁里蘸一下,味道更佳。”老板提醒道。
聊了一会,来客人了,老板也就离开了。
林毅和唐玥又吃起烤羊腿来。
“好香啊这羊腿。”唐玥咬了一口,发现这好像是和其它地方的羊不太一样。
肉质细腻,味道鲜美,而且没有膻味。
吃过羊肉的朋友,可能都知道,羊肉有一股子膻味,很难处理。
处理不好的话,很难吃。
而这羊肉居然没有吃出一点膻味,就很难得了。
林毅还以为是老板厨艺好,但老板娘笑着说道,这哪里是老板厨艺的原因。
老板要是有那么好的厨艺,早就去大饭店里当主厨了。
还至于在这里开苍蝇馆子。
“别这么说,当大饭店的主厨,还不一定有你们赚的多呢。”林毅咳嗽一声说道。
这里可是景区。
“我们这里有一种羊,叫做乌烈羊,乌烈是我们这的一个镇子,那里水草丰茂,有很多药草,这些羊都是散养放牧,吃药草长大的,所以这
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