或者是宴请重要客人的时候，主人才会点上一份鲍于。
现在因为养殖力度增加了，鲍于的价格也相对便宜了很多。
这种昂贵的贝类，也渐渐走进了平常人的家庭里。
宋坤在吃了一口鲍于米粥后，虽然觉得味道也好可以，但对于这鲍于粥的卖相，不是特别喜欢。
粥之所以是粥，就应该是浓而不愁的。
可张军的这一道鲍于米粥，不知道是他故意还是不小心在熬制的过程中，稍微将火开大了一些，宋坤感觉这碗粥，略微得稠过头了一些。
米粥的稠度，应该是三七分那种。
即三分是米，七分是米汤，而这一道鲍于粥，恰恰的反过来了，吃在嘴里的感觉，有一种“干稀饭”的感觉。
“干稀饭”是以前日子穷的时候，一些家庭煮饭的方法。
很多年前有个说法，叫：“闲时吃稀，忙是吃干。”
这跟收成什么的，有很大的关系，一般来说，那个时候的庄稼汉，在农忙的时候，每天会消耗打量的体力在地里的劳作上，回家之后，煮上一锅干饭来吃，那就是补充体力最佳的方式。
而农闲的时候，体力就不会大量消耗，吃上一点儿稀的，坐着不动，好像也不会饿着。
没有进项的时候，就少吃点儿，也算是量入为出了。
当然，这“闲时吃稀，忙是吃干”也只是适用于家庭条件稍微富足一些的家庭，那种不用负担比较重的家庭，很显然还达不到这一步。
于是，闲时吃稀没问题，忙是吃干的，就需要调整。
可是农忙的时候，出了力气活，得吃饱才行，吃三七分成的稀饭，干一会儿活就饿了，这该怎么办呢？
于是，主妇们就想出了一个主意。
做介于干饭跟稀饭之间的“干稀饭”，吃着不稀汤，不能像米粥那样喝进嘴里，黏糊糊的却也失去了干饭的香味。
这样的“干稀饭”在吃方面，根本就比不上前两者，但在那个年代，好不好吃，其实不重要，吃得抱，不饿才是最要紧的。
所以这就是“干稀饭”得以存在的原因。
不过，这干稀饭虽然比干饭跟米粥在味道和口感上，都要差了那么一点点，不过比起吃稀饭，还是要管事儿多了，关键是下午干农活也不至于一早就饿了。
而现在，人的生活过得越来越好了，“干稀饭”这种东西，也逐渐消失了。
张军现在的这碗鲍于稀饭，从口感
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