人来，自己这一组肯定是倒霉了。
可这突然上来的人，简直是太出乎她的意料了。
回到店里，她气喘吁吁。
大家问她怎么了，殷小月把情况大致跟大家说来一下。
她又对肖小梅说：“快把今天所有的菜都准备好，等一下那些客人，应该都会涌进小吃街，我们都准备好吧，等一下肯定是要大干一场的。”
五个人摩拳擦掌。
大锅里的火锅料烧开了，连刘丽也开始帮忙。
昨天下午的冒菜生意，真的是太火爆了，吃了冒菜，再来一碗冰粉，那是绝配。因此昨天下午，刘丽的冰粉，破天荒的也卖了一千多。
她算了一下自己的提成，一下午就有两百多。
刘丽挺高兴，如果今天再来一波这样的生意，到时候人把冒菜一吃，再次被辣的满头大汉，刚好看到自己的冰粉，美滋滋来一碗，那她应该比昨天的收入更高吧。
于是，刘丽在忙完了自己的事儿后，也开始帮大家的忙。
殷小月查看了一下锅子里的底料，味道还是很像，汤色虽然不是很红亮，但目前还没必要加红油。
冒菜跟火锅的做法，还是有一定区别的。
汤底的颜色不用太好看，煮好之后再在菜面淋上红油，切点儿蒜粒什么的点缀一下，再来点儿香菜。
吃的时候，有的人还喜欢蘸一些干辣椒面。
配上白米饭吃，那是饭量飞涨。
荤素分开放，价格还是跟昨天一样，殷小月简单计算了一下，如果今天能售罄，那么收入应该能在五千往上。
五千往上的收入，进入四强，应该就不成问题了。
看了一眼时间，现在是中午十一点半了，殷小月觉得时间也差不多了，她冲肖小梅说：“走吧，咱们去把那些人都邀过来，马上就要开始忙碌了，大家做好准备吧。”
两人走过小吃街，张军的今天还是卖手抓饼。
这几天，他的收入是所有组里最高的，昨天收摊后，他核算了一下，这两天店里的收入已经六七千了。
张军也从侧面了解了一下其他几组的成绩。
最好的，跟自己的差异，也是两三千。
所以，张军今天决定以稳为主，摊子上还剩下不少面粉，张军跟大家商量来一下，采用了组员的意见，决定今天就做葱油饼。
成本在五毛钱的样子，卖五块钱一张。
十倍的收益，料什么的
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