和调味品，有一点点的变化，他绝对可以立刻品尝出来。
刚刚才吃了一口黄油烤羊排，宋坤就感觉到了，这一批黄油绝对有问题。
原材料的采购出了问题，情况是很严重的。
宋坤绝对不允许在他管辖的地方，出现这种问题，他必须要彻查到底。
只是，酒店的管理层，关系复杂。
轻举妄动，不是明智之举。
宋坤做事很沉稳，他要慢慢来，不动神色才能钓出大鱼。
洲际酒店的后厨很大。
各种红案白案加起来，足足有四五百个平米。
在五星级酒店里，这样的厨房规格，算得上非常上乘的。老板蓝文娟，对后厨非常重视，但凡宋坤有什么需求，她全部满足。
这也是宋坤选择在这里工作的主要原因。
宽敞的厨房里，不仅空间大，厨师也很多。他们都是宋坤亲自挑选面试的专业厨师，每一个人几乎都有自己的绝活。
宋坤深知，千金易求，人才难得。
这次厨神大赛，宋坤之所以愿意担任评委，他其实就想从这些参赛选手中，选出佼佼者，能为自己所用。
查看了厨房的各处情况后，宋坤问小范那五十个入围选手的情况。
当得知他们正在自助餐厅进餐，宋坤立刻说道：“刚好我也饿了，今天晚上我们不吃员工餐了，上楼吃自助去！”
晚上七点，自助餐厅非常热闹。
不大的台子上，一个穿着粉色裙子的女孩儿，正在演奏钢琴曲。
她的手指头很细很长，音乐如流水一般，从她的指尖倾泻出来，音乐配着酒店里高档的装修，让人的视觉、听觉、味觉体验完美结合。
别看肖小梅年纪不大，胃口却是不小。
她面前的桌子上，摆了十来个盘子，而且在这之前，她已经吃了三大盘三文鱼，十来只粗壮的帝王蟹腿，生蚝跟扇贝的壳子，更的堆了好一大片。
此刻，她正在剥着那两个手指头粗的北极甜虾。
这种个头的北极甜虾，非常贵。
一般的日料店里要十几二十块钱一只，而且个头还没这么大。
肖小梅吃了很多个，虾皮也剥了一小盘了。
她吃东西的样子，真的很香。
轻轻揭开虾头，蚕豆大小的头籽颜色金黄，顺着虾头小心地一抽，整条虾肉就出来了，蘸上一点儿芥末酱油，就足够了。
带籽
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