就过来,我让人去把芝芝也带上,再慢慢听你说。”
言琢明白他的意思,谁都不想回白府去看周氏脸色。
她折腾一圈儿,确实饿了,摸摸肚子,“行,走吧。”
白予又带了她上晌午他和阿邝去的惠宾楼,又点了头回他们吃的那些菜。
言琢扫一眼,“不换几个菜尝尝?”
说完自作主张吩咐小二换了几样菜。
此话深得阿邝意,他中午也吃的这几样,晚上还这几样……
他嘿嘿笑着,“小娘子您不知,我们少主就系这样子死心眼,喜欢的东西就一直喜欢。他喜欢吃牛尾狸,吃到我们城寨外满山牛尾狸都要死绝……”
白予一记眼刀飞过去,阿邝笑着抱住头。
言琢也笑了,“岭南有道菜叫雪天牛尾狸,肥美多脂,鲜嫩如膏,确实好吃,可惜出了岭南就吃不到。”
“你去过岭南?”白予看向她,其实早在她以岭南话试探阿邝的时候他就疑惑过。
言琢见就他主仆在,也不隐瞒,“去过两次,也就吃过那两回。”
说着咽了口唾沫。
白予说起这个来十分在行,他确实很馋这一口,见言琢感兴趣,细说道:“若是想吃,自己烹也行。
“将牛尾狸去皮去头去尾,肚腹剖开清干净脏腑,再以清酒里里外外洗净,放入花椒、茴香、莳萝、葱姜,再把肚子缝上,整只蒸熟,小火慢吊一晚。
“第二日把料物取出,将肉切成薄片,就酒就饭都是上品!”
他为了吃这道菜,找遍岭南名厨才得到这食方。
一席话说得言琢口腹之欲大动,又吞了几口口水,“可惜我不会下厨,只会吃。”
白予不动声色接过一句,“无妨,我会,改日做给你尝尝。”
阿邝下巴都要掉下来,正要开口,鞋面被白予一脚踩住,他忙把自己嘴给捂上。
少主做菜?少主菜刀都没拿过,做菜?
白予难得见言琢露出馋样儿,又问:“你还喜欢吃什么?我见你平日胃口不是很好。”
言琢深深看他一眼,似毫不在意地答他:“我啊,过了些精细日子,人没养好,倒把嘴给养刁了。”
她胃口向来不是很好,那会儿为了身体,想方设法聘了名厨寻了名菜来吃。白家、何家包括这惠宾楼的东西也都还不错,不过比起她在金陵的日子来还是差远了。
“怎么个刁法?”白予好奇问。
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