长溜碟子,掷地有声道:“第四轮,雕花蜜饯;第五轮,咸酸果饼小食。乃是配茶所用,应于茶水同进,蜜饯配红茶,果饼配甜茶,各放一边不得混淆。
“第六轮,脯腊;第七轮,垂手八果。乃是佐酒,应与酒瓶酒盏温酒炉同上。
“你们这上溜碟盏,酒茶各在一边,算是什么规矩?用过这些,才是第八轮的正餐。
“这些正餐前的早该在一个时辰之前就陆续上来,让宾客一面观赏品茶论酒,一面聊天等候正食。可你们这一股脑儿全往桌上搬,用来待客岂不就惹人笑话了。”
不懂没关系,最让人耻笑的莫过于不懂装懂,还随意鄙视别人不懂。
言琢一席话说下来,小娘子们听得仰慕万分,瞧瞧,这才真真是大户人家的规矩!
白馨兰脸上已气恼没一丝血色。
这哪是给她何言琢挖坑,这是给她扶梯子呢,让她踩着她白馨兰的肩膀上去唱了一出好戏!
连周氏都坐不住了,给张氏使了个眼色,张氏清咳一声打圆场,“哎呀,七娘子这丫头还真是个实心眼的,不过是自家人坐坐随便吃吃,哪来那么多规矩!
“都是五婶我多事儿,想着你们好久不来一趟,得好好给你们接接风,这才让下头把东西办得多了些!没想到这里头还这么多弯弯绕绕的道理,都怪我都怪我,凉了菜浪费了果子不说,还招蚊蝇!哎哟!”
她说着往空中一拍手,“啪”一声,翻个白眼道:“你看,这苍蝇,真讨厌!跑来吃白食,还嗡嗡吵得人烦!”
周氏睨着眼笑了笑。
厅内也有人偷笑。
言琢装作听不出她话外音,一本正经道:“五婶,六婶,这不仅仅是规矩的问题,八喜宴有规制,分廷宴、官宴、家宴。有的果是贡物,外头不得随意用,还有菜肴制式数量,都有规格。
“御宴的数量是鲜果八味、干果十二味、香药十二味、蜜饯十二味、小食十二味、脯腊十二味、垂手八味。正餐十八盏,每盏两道菜,中间有插食八品,劝酒十味,对食十盏。若是有任一种超过这数量,那可是僭越之罪!”
她这话一出,张氏还想反驳,瞬间吓得不敢出声,他们上菜的时候也没数数量,兴许有的是超了呢……
白馨兰也白着脸,一声不敢吭。
周氏坐不住了,挪了挪肥屁股冷哼一声,“吃顿家宴还吃到罪上头去了,莫非二郎媳妇儿还要告御状去不成?”
言琢温和一笑,“六婶儿误会了,
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