苏月白休息了会儿，看着外面的鸭、子已经彻底控干了水分，表皮绷紧，这才返回厨房，烧热一锅油。
入油锅将卤鸭炸到表皮酥脆，方可捞出。
这时候，要在鸭、子表面刷上一层调制好的糖稀，这就是甜皮鸭的由来。
她将两只鸭、子斩成小块，摆在两个大瓷盘。剩下的两只，则被她按照片烤鸭的方式，拆解开来。
郝大厨看到这一步，眼睛都不会眨了，盯着那鸭、子，似乎就是木头人。
苏月白笑了下，也没吝啬。
给他和许姑姑一人半只，叫他们拿去吃。
厨房虽离二驴住着的院子远，可风好，味道就传的远。
加上他的嗅觉好，一上午连做功课的心都没有，就知道抽、动鼻子闻香。
就连晏安，也难免走神，剑招都使错了两回。
好不容易盼到中午，大菜上桌，两人的眼珠子都不动了。
棕红色的鸭皮浸了糖汁，颜色愈发的诱人。
小心翼翼将鸭肉送到口中，津液直流。
那皮酥柔嫩，还透着一股淡淡的甜。不禁不会让人感觉油腻，反而有种令人意外的清爽。
丢进嘴里，那真是越嚼越香。
二驴拿了一只鸭腿啃，吃的头也不抬。
苏月白看着大家吃的开心，这才拿起荷叶饼，伴了葱丝与黄瓜条，还有自己调制的面酱。
晏安眼尖，看她吃法特别，下意识停下动作。
饼皮包裹着蔬菜，又卷了鸭肉，下口时层次更加丰富，口感也被层层提升。
晏安学着她包了一个，瞪圆眼睛，宛如到了极乐世界。
“好吃吗？”苏月白甜甜笑着。看这小孩儿露出面瘫之外的神情太难，她现在真的很有成就感。
晏安连连点头，捧着个饼顾不上说话。
大家这才发现，旁边放着的饼并不是让他们直接吃的，纷纷效仿。
而且苏月白还告诉他们，不要一直吃肉，卷了菜也香。
这菜并不特别，不过是新鲜的土豆伴着豆芽与豆腐丝同炒。
可因时令，正吃个新鲜，不管如何做都觉得好吃。
苏月白胃口不大，吃的缓慢，看他们吃的酣畅，还得叫人慢着点，小心噎着。
“这几日有一味野菜要上市了，正适合生吃。到时候就做这种饼来，裹着野菜和肉酱，只一碗小米粥，就足够好了。”
听的几个
本章未完，请点击下一页继续阅读！