他往锅里一看，黄焖鸡里还有汤，酱色的汤没过了姜黄的鸡块，汤汁颜色虽然深但却很清透。
表面浮着薄薄的一层油，配着切成厚条状的香菇，看上去咸香鲜浓却不厚重。
这两天，已经试菜试成习惯的杨志安先挑了一块鸡块放入口中。
鸡肉肉质极嫩，轻松地便从鸡骨头上啃了下来，入口鲜滑，却没有炖得软烂，保留了鸡肉原本的口感。
香菇的菇香味浸透到了鸡块内里，去腥提鲜，酱汤咸鲜，很是入味，咸淡适宜，不会夺去了鸡肉本身的肉香味。
比起更注重油香醇厚的红烧肉，黄焖鸡更注重咸鲜味。
明明收过汁，汤汁却不油腻，鸡块儿裹了汤汁也不会腻，口感嫩软清爽。
杨志安吃了几个鸡块儿，又挑起一块香菇。
香菇肉质肥厚细嫩，香气独特，染上了酱香和鸡肉的肉香，菇香味被衬托得淋漓极致。
一口香菇咬下去，里面蕴含的汤汁便迸发出来，满口留香，光是吃香菇也十分解馋。
一口黄焖鸡一口米饭，米饭很快就下去一碗。
拿起调羹，舀一勺汤汁，放在口边轻轻吹散热气，入口后温暖的热意从喉间滑入胃里，鲜香满唇。
光喝汤有点咸，配米饭倒是很好。
汤清味咸，酱香味十足，米饭被泡大泡软，充分吸收了肉香味和菇鲜味，既咸香味鲜又清爽可口。
连吃几口才发现原来黄焖鸡是有淡淡的辣味的，但这辣味极薄，吃完后唇齿间留有微微的辣意，既丰富了口感，又不会让不喜欢吃辣的人不喜这道菜。
杨志安一口气吃干净面前的饭，额前出了薄薄一层汗。
再说鸡包饭，便是用鸡翅和糯米做的，腌制鸡翅前，先将糯米蒸熟，等到放凉之后再炒制，鸡翅剔出骨头之后用调料腌制，这个时候将蒸熟的糯米饭混合青豆炒制，炒完糯米饭之后，鸡翅也腌得差不多了，便往鸡翅里塞糯米饭，没有烤箱，顾知夏便把鸡翅放进小灶里烘烤。
刚吃完黄焖鸡，再咬了一口鸡包饭，鸡翅的外皮烤的脆脆的，咬开之后浓郁的肉香终于冲了出来，吃的肉汁和油水全被烘烤出来了，却被外皮紧紧包裹住，所有的汁水都汹涌而出，鲜香带汁的鸡肉软嫩至极，似乎不用嚼就能化在嘴里。
糯米紧致饱满，颗颗弹牙，鸡汁渗透到糯米中，既有青豆的清新，又有糯米的香甜，还有浓厚纯粹的鸡肉的鲜味儿，简直回味无穷。
吃到最后，杨志安都
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