在太复杂了。”
“是,商场如战场,能吃一碗安稳饭还是好的。”楚森不知道这里的实情瞎聊天。
吴总道:“是的,富不过三代,有些事情不能强求,强求反而有罪。”
聊着天我们乘坐的七人商务车开进了村子里,醋的味道更加浓郁了。
我开玩笑的道:“在滦河村吃饺子不用沾醋了,光闻这味道就足够酸了。”
“封缸时味道也没这么重,估计这些天开缸了。”吴总抽了几下鼻子道:“咱们村的老醋那真不是吹牛的,完全以古法手工酿制,绝不掺假,人要是感冒了,用滦河村的米醋一杯搁在锅里蒸,人在房间里熏上一个小时感冒立马就好。”
“这么神奇,那我回去一定买几瓶带着。”
“包在我身上,到时候给你们一人弄一坛原汁老醋,都是酿了五年以上的老醋,人要是敢贴着坛口吸气,一口就能把自己熏昏过去。”
“真的假的?我可喜欢吃醋,口味还重。”我道。
“真好这口那山西老陈醋绝对能满足你的味蕾。”吴总笑道。
我们到村子已经是下午五点多了,一路舟车劳顿下车后肚子早就已经饿了,吴总道:“今天我请你们吃正宗的野味馅饺子,沾着老陈醋吃那真是享受。”
村口就是一家饺子馆,老板也认识吴总,一个五十多岁的胖男人肩膀肩膀上搭着白毛巾道:“怎么这个时候回来了?”
吴总笑道:“回来办点事情,弄四斤饺子,用野味馅啊,我都馋一年了。”
“好咧,几位稍等会儿。”说罢他就进去忙了。
很快两大盘热气腾腾的饺子和几碗山西老陈醋就摆上了桌,饺子皮是手工的,皮大馅多,看样子就好吃。
“几位尝尝我们山西人做饺子的手艺。”
我夹起一个饺子咬了一口只觉得肉馅味道和上海的完全不同,上海的馅讲究鲜、甜,馅里大多有汤汁,而当地的饺子馅要实惠的多,根本不往馅里打水,就是一团硬硬的肉丸子,里面添加了一种口感独特的野菜,黑色,很脆有点海瓜子的口感,馅不加酱油,调味品只有葱,但用的肉很好,一股天然的肉香味。
我在上海长大的人吃的基本都是冷冻肉,这么香的猪肉平生第一次品尝,吃的可想而知,最后我们几个人居然吃了六斤饺子。
我摸着滴溜滚圆的肚皮道:“这醋太好了,开胃口,吃了这么多饺子也是突破极限了。”
“米醋有助消化的功用,所以多
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