通百姓卖出一亩田地，就算是上好的水田，最多也就三五两银子，而酒楼里的一顿宴请，往往就十几两甚至几十两银。
所以张大顺很明白酒楼名声的重要性，当一座酒楼的口碑宣传出去之后，顾客盈门不说，带给酒楼主人的收益，往往是极为惊人的。
一小罐西域来的胡椒粉，价格堪比黄金，即使这样，也有许多人要吃。
而赵承带来的这种调味品，又怎么是胡椒所能比拟的呢？胡椒只是风味独特，一旦用在了菜肴上，会以其浓郁的味道掩盖菜肴本身的味道。
而这种白色粉末则不会喧宾夺主，无论什么菜，都不失其本来的风味，而在这些味道之上，独添了一种鲜味，吃到嘴里，就会不由自主的流口水，简直就是酒楼必备的神器啊。
张大顺又瞧了赵承一眼：“小兄弟，我得问问你，这种粉末有多少？”
既然决定要用在菜肴上，就要视这种东西的多寡而决定。
如果产量极少，就要用到自己的主打菜肴上，成为大顺斋的招牌菜，秘制菜。如果产量多的话，那么就所有菜肴全部用上，立刻就能让对面的洪盛德灰头土脸。
赵承从怀里拿出那个小罐放在桌上：“这样大的罐子，每月可以提供两罐。”
这种罐子本来是他买酸奶时带的罐子，差不多有两斤。
张大顺心中算计了一番之后，觉得量似乎有点少：“小兄弟，跟你打个商量，能不能多提供一些？我愿意出高价。”
“哦？不知老先生愿意出多少钱？”
张大顺衡量了一番，按道理来说，这东西可比胡椒用得多多了，一小罐胡椒粉就能卖到五十两银子，这个只能多不能少。
“那就……一罐百两如何？”
赵承摇了摇头：“张老先生，您的大顺斋硬生生坚持了一年而不关门，耗费的银钱可不止百两，现在靠着这个味精，不但可以重新红火起来，甚至还能反击对面的洪盛德，一雪前耻。”
“到了那个时候，张老先生的酒楼应该能够日进斗金了吧？一罐只给一百两银子，是不是少了点？”
张大顺犹豫道：“这个……”
说实话他觉得赵承说得非常有道理，以现在洪盛德的红火程度，说每天日进斗金也不为过，如果大顺斋打败洪顺德，那么每天赚的钱只会比这更多。
如果从这个角度来看，在这里起关键作用的“味精”实在是功不可没，这么一大罐才一百两银子，的确有点少。
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