好这么久都没更新了,还能水一期视频。
好像这才是最重要的吧!
夏宇从楼上把相机拿下来,他以第一人称视角从冰箱里把昨天买的黑毛猪五花拿了出来。
他本来想做韩式菜包肉的,现在三分肥、七分瘦的猪五花正好拿来做馅。
简单的做了一些介绍,夏宇从架子上抽出两把菜刀,开始在镜头前剁馅。
在家吃馄饨、包饺子的时候,剁馅这样的力气活都是夏宇来的,所以现在他表现的异常娴熟。
等馅剁好了,放入葱末、姜末和盐,再加一个鸡蛋,一起搅拌均匀之后肉馅就做好了。
等和面擀皮的时候倒是遇到了一些困难,试错几次之后他才擀出了厚薄均匀的皮子,然后用模具一个个切出皮子的形状。
馄饨皮和肉馅都准备好了,接下来就是要包馄饨了。
脑海里想象着小时候盯着店家在摊子上包馄饨的画面,夏宇的双手开始动了起来。
和大馄饨不同,小馄饨讲究的是一个皮薄而透,馅少而精。
馄饨摊上的店家总是拿一根棒冰棍挑一点肉擦到皮上,表现的很小家子气,实际上是误会人家了,小馄饨吃的就是皮,肉馅是用来提鲜的。
记住这个要点,夏宇包好了第一个小馄饨。
“叮,宿主在包制馄饨中有所感悟,随机获得厨艺Buff(临时,一天),接下来的制作中,您的厨艺经验将以十倍增幅,您制作的美食将美味+3!”
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