倒进手磨咖啡器,这就开始用手摇的方式研磨起咖啡粉来。
在他研磨咖啡的时候,一股浓浓的咖啡香味飘荡出来,跟冲好的咖啡味道混合,格外的香甜。
“哇,这气味真的好香。”中森明菜搓了搓手,“有些忍不住了呢,我来尝尝。”
说完,中森明菜端起曹志强之前冲好的那杯咖啡,轻轻抿了一口。
紧接着,中森明菜眼睛瞪大:“咦?这咖啡的味道有点特别啊?”
说完,中森明菜又稍微大口的喝了一点,然后仔细的含在嘴里回味了一下,这才轻轻咽下去。
闭上眼睛体会了一会儿后,中森明菜睁开眼睛笑道:“志强桑,你这是什么咖啡豆?怎么有股柑橘的酸甜味,还有点奶油味儿?你加了柑橘汁?还是加了奶油?”
“没有。”曹志强一边研磨咖啡一边道,“这就是纯咖啡豆冲泡的黑咖啡,没有添加任何东西,连糖都没有。”
“什么都没加的黑咖啡?”中森明菜惊讶道,“那这味道怎么这么怪,嗯,我的意思是,怎么这么好喝呢?怎么会有柑橘味跟奶油味?”
曹志强微微一笑:“因为这款咖啡豆本身就带着这种淡淡的柑橘味跟奶油味,这是这款瑰夏咖啡,或者说花魁咖啡的特色。”
“花魁咖啡?”中森明菜疑惑道,“是咖啡的名字吗?为什么叫花魁?”
曹志强点点头,然后解释道:“因为这款咖啡呢,来自埃塞俄比亚的西南部的瑰夏山,当然,瑰夏是中文音译。
如果单纯按照英文讲,应该是来自埃塞俄比亚的Geisha Mountain。
Geisha Mountain如果直接翻译,前面的Geisha正好跟日本的艺伎同音同词,所以也有个翻译法,叫艺伎咖啡,或者花魁咖啡。
不过这只是翻译问题,实际上跟日本毫不相关,这就是产自埃塞俄比亚的一款小众咖啡,目前来说,知道的人很少。”
“哦,是这样啊。”中森明菜点点头,“不过这味道是真不错,无论香味还是口味,都非常丰富,我从来没喝过这么好喝的黑咖啡。”
曹志强笑了笑,打开研磨器,把咖啡壶上的滤纸拿掉,又换了个新滤纸,这才拿起手冲壶,一边冲水一边道:“其实也还好,只是比较小众,产量比较低,口味比较特别而已,只不过我平常喝惯了这个,来日本就带了一些。”
是的,这款瑰夏咖啡,其实就是曹志强之前签到的时候的奖品。
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