”瑛子自知自己不是炒菜的好手，不想糟蹋了好菜。
“要不然，我来说，你炒怎么样？”慕丹珠笑着问道。
“大嫂会炒菜啊。”瑛子说这话的时候就快速的把饭闷上了，擦干净手就烧火。
说话间很快就烧开了水，瑛子快速的把煮得半熟的米捞出来把米汤舀出来放在一旁放凉一会儿给家人喝，然后把锅洗干净，把沥干的半熟的米放进去，慢慢小火焖熟！
这样焖出来的米饭，还有微微发黄的锅巴。
等把锅巴收起来，放凉，再在油锅里炸一遍，更是酥脆的不行！
这是君墨原身最喜欢吃的零食。
闷好了饭，瑛子就把菜也切好了。
慕丹珠说，瑛子做，全都弄好之后，起锅烧油。
“好了，先放葱姜蒜，爆炒，然后在放鸡杂……”慕丹珠说什么就是什么，瑛子很感兴趣：“最后把切好的酸萝卜酸豆角放进去，苦熬苏翻炒！”
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