元,他们种的是无公害产品,再加上采摘服务费用,田川为这三种产品分别定价40元,15元和5元。
爸妈担心价格太高,田川却很放心:“这批是高端顾客,消费能力没有问题,他们更关心的是产品是否安全健康,服务是否周到舒适,对价格的关注并不太高。”
他让老爸后天准备一些本地特产顺带销售,初步选定的有各家自存的过冬蔬菜,自制豆瓣酱,豆腐丝,蔬菜干,锅巴,卤水豆腐,自炒花生,野菜干,玉米面,玉米碴,咸鸡蛋等。
另外,他让老爸找村里养羊的王瘸子,在当天买两只山羊杀掉,杀好后不要剥皮,而是按照杀猪的样子褪毛。将四十斤带骨带皮羊肉直接清炖,其余羊肉准备卖给采摘者。老爸担心卖不掉,田川说卖不掉就冻起来留自己吃,田爸也就不说什么了。两只羊一千多元,对他家来说不算什么。
田川已经给蓟县农家院的老田打了电话,让他送一些野兔野鸡来,再送一些山楂,冻柿子,柿饼等特产。老妈已备下舅舅种的苹果和梨,也准备试卖一下。
午饭的味道相当不错,乡土气息浓厚,田川认为足以吸引来自都市的采摘者。饭后,田川与二嫂商量了后天为采摘顾客准备的午餐和价格,最后商定固定菜式为:
传统素八碗:豆腐,锅巴,粉条,素烩;
炖菜:大锅炖鱼,炖肉烩菜,炖羊肉,扣肉,丸子,野鸡炖松蘑。
特色凉菜:炸河虾,拌萝卜丝,拌菜芯,蘸酱菜,熏野兔。
定好菜品,田川与爸妈回到家,聊了聊春节的准备,商量了一下鸡场,大棚与渔具店的春节奖励,最后决定给看渔具店的亲家母三千块奖金,大棚和鸡场工人每人五百元过节费,外加十斤带鱼,一箱水果和五斤羊肉作为年货,这些年货总价约二百元,已经相当不错了。田川提醒爸妈,年货要在腊月二十前发下去,要给两位农大教授和他们的学生各备一份。教授和学生的其他奖励由田川发。当天已经是腊月十六,时间已经很紧张了。
事情谈完了,田川让爸妈去预订羊肉,并找舅舅订水果。准备在十九那天发放。自己没在家中多留,直接开车去了津市海鲜批发市场,批发了二十箱十斤装的大带鱼,又顺便买了不少海鲜,运回了家中。
晚上到家,吃过晚饭后,田川和爸妈聊了一会天,就早早睡了。他已经连续多曰忙碌,今天一觉睡得十分香甜。
次日,他被朱大成的电话吵醒,看表已经快九点了。朱大成找他是商量分红的事,今年598
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