肉亦是能用上酱油的。」
陈冰点点头,说道:「不错,此物具有提鲜的作用,因而不仅仅是你说的那些菜能放,以后也不用去熬劳什子的鸡汤,鱼汤去提鲜了,那样不仅费时费力,效力也不见得比得上酱油的。」
柳志远说道:「效力如何我现在还不敢说,要在我德贤楼用过之后放能看出成效来。不过,就今日所吃来说,销路当不会差,不过二娘亦是要做好两手准备。」
此时,二人已吃完了饭,柳志远差了钱内知撤走了桌上的碗筷后,亲自为陈冰点了一盏茶。陈冰吃着盏中汤稠色白的茶汤,问道:「你是让我想好后续该如何发展是罢?」而后夸赞道:「这茶真香呀,你的手艺还是如此多好。嗳,好久未饮到你点的茶了,甚为想念呢。」
柳志远心中极为欢悦,面上却极为淡然,笑道:「二娘喜欢便好,如今京城吃的点茶里头,还会加些花沫子,因此这点出来的茶汤除了茶香之外,还会混杂着丝丝花香,极为沁人心脾。我前几日已差人去了京城采购,过的几日应当能回来了,待那时我再点给二娘饮。」
柳志远怕陈冰心中会有窘迫,忙接着转回正题,说道:「你适才说的亦是不错,倘若这酱油在我此处试吃效果好的,那末你能保证后续货源跟进吗?还有这酱油我虽不知如何酿制,不过想来亦是要酱缸的,那你这一酱缸的酱油管用多久?制这一缸酱又需要多久?可否跟的上?这些便是你如今须想法子解决的事情。」
陈冰心中甚为叹服,伸出大拇指夸赞了一番柳志远,说道:「大魔头,你不愧为做酒楼营生之人,这些说的都极为在理。不错,我确有想过你所说的这些。试的不好的你我暂且不论,若是试的好的,我便以这小酒坛子为样,将酱油分装其中,如此便能以此为准了。至于你说的货源,这却是一个问题。制成一缸酱所需时日颇长,约在四个月左右,不过如今是夏日,所需便只要三个月,可以一次制多缸,除了初次货源许会慢一些,之后的便不用担心了。」
柳志远点点头,他自己也饮了口茶,坐直了身子,说道:「好,我有一言,不知你愿不愿意听?」
陈冰看着柳志远,点了点头,却并未说话。柳志远心中明了,略一思忖后说道:「你这西院,我是去过了的,颇为老旧,也不大,甚为逼仄,无论是用于做自生火还是用于制酱油,都非长久之计。且这西院本就不是你的,谁也不敢保证那张二嫂今后不会来寻事,若是事情闹大了,让你翁翁和婆婆知晓了,便会十分
棘手。我想这些你
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