枪鱼?”
“是!”
作为喜欢做饭的中年男人,程世杰其实也会做饭,只不过在明末,已经不允许他亲自下厨了。如果他下厨,估计会有很多人失业。
时间不长,一名憨厚的厨师道:“大帅,小人会做鱼!”
“这个鱼跟其他鱼不太一样,腥味很重,无论是炖还是红烧,都很难去掉腥味。”
厨师笑道:“大帅您瞧好吧,小人肯定会让大帅满意的!”
“好!”
程世杰道:“你从这条鱼上取下几斤肉,按照我的方法做!”
“请大帅吩咐!”
“用香料腌制好,用炭火烤!”
程世杰想了想道:“把一块金枪鱼肉放在水里煮熟,取出来后,将肉碾碎,与老豆腐一起搅拌,加入葱花和香料,煎成饼子,会不会做?”
“会!”
“那就去吧!”
在后世,金枪鱼几乎都是生吃,似乎中餐不配做金枪鱼似的,这一点程世杰非常反感,等他实力足够了,一定要去小日子那里,教教小日子如何做饭。
孙之澋,今年三十九岁,是孙承宗的第三孙,他的父亲则是孙承宗的长子孙铨。也是孙承宗唯一一个通过科举考试出仕的儿子。
孙承宗准备率领自己的五个儿子,六个孙子,两个侄子,八个侄孙前往辽南,这其实并不是孙承宗所有的儿子。
没错,事实上,孙承宗总计七个儿子,七个从子,十三个孙子,十四个从孙,放在古代,孙氏也算是子孙繁茂,豪门大户。
孙之澋以为程世杰接到建奴进攻辽南的消息,肯定会非常焦急,事实上,他错了,程世杰丝毫没有着急的意思。
在天津上船以后,程世杰既不看军事情报,也不询问最新消息,也不过问粮草准备和装备准备的问题,他要么躺在甲板上吹吹海风,或者晒晒太阳,要不然就钓钓鱼。
这一番操作,让孙之澋感觉有些莫名其妙。
作为跟着程世杰的厨子,手艺自然是不错的,时间仅仅过了半个小时,随着一阵香气传来,大厨将金枪鱼做成的菜肴端了上来。
有金枪鱼龙虾饺、烧金枪鱼鱼排、与金枪鱼蟹黄粥、还有被程世杰单独要求做出来的金枪鱼豆腐饼,琳琅满目,美不胜收。
程世杰吃的是十分开心愉悦,然而孙之澋却没有动筷子。
程世杰查过孙承宗的资料,知道清军在攻破高阳城后,将孙承宗俘虏,孙承宗大骂”臊
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