体所需的高能量，在灾荒又或者战时起到大作用，还能充当工业用品。
不过这对现在的小龙坎来说，还是太早了。
很快时间到了五月份，石拱桥上发现的油菜花正在进入成熟期，这段时间，在顾兰的嘱咐下，村里人无比在意这些油菜花，每次路过时都会升起莫大的人敬意。
尤其是听说这种植物能够榨出食用油来，大家都是无比期待。
等到油菜花成熟，顾兰找了许多村里人漫山遍野开始收割油菜花。
油菜一定要等没有完全成熟时收割，这样存起来放在广场上，再晒几天，壳子就会自动裂开，露出里面的菜籽来。
脱壳是最难的一步，油菜籽比较小，不过人多力量大，不到半个月时间，不仅小龙坎附近的油菜籽被收割一空，顾兰还特意告诉来村里的商队，小龙坎大肆收购菜籽，一斤十文钱。
这个价格可不低，一时之间，方圆十里的人家全都轰动了，漫山遍野地寻找菜籽，然后处理干净卖给小龙坎。
第一批油榨出来那天，风和日丽，小龙坎众村民又围过来看热闹，就像上次看顾兰做豆腐那样，他们对这种菜籽油也十分好奇。
“这么小的颗粒，真的能够榨出油来吗？”
“肯定能的吧，兰丫头说可以，那就一定可以！”
“菜籽油会是什么味道呢？”
好了，别问了，真是小馋猫！”
菜籽油也是放入磨盘之中 ，慢慢研磨出油，橙黄色的清油慢慢流入桶中，花费了差不多一上午的时间，顾兰才用一百斤菜籽榨出四十斤的油，这个出油率可不算高，不过也绝对不算低。
菜籽油明显带有植物的清气，和猪油的味道完全不同，有些人就喜欢闻这个味道，还没开始做美食呢，一个二个就开始流口水了。
顾兰一边叫人起锅烧油，一边使唤村里的女人做东西，什么肉啊面啊，只要是能吃的东西，就可以利用油做出不一样的美食。
或煎或炸，根本停不下来，一个下午的时间，小龙坎的孩子们从顾兰手下见到了天堂。
炸出来的金黄的油条麻花果子饼，还有裹了面的鸡腿鸡肉，随便撒点盐就能做的无比美味。
还有腌制好的五花肉，做成红烧肉，用蜂蜜裹住猪肉，再放入热油之中炸一炸，那味道，简直飘香十里，惹得附近闻到味道的人都没有心思再工作。
这一次收回来的油并不算多，顾兰找人把好的种子挑出来，留种，其余的菜籽
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