之间，很多百姓家里需要节省三五年，才能买得起一头牛。
更何况，牛还是朝廷非常看重的生产物资，寻常百姓不得私自买卖牛，必须要到县衙里的牛市才能购买。
顾兰还有一个想法，既然要买牛，她不想买普通的黄牛，而是想买能够产奶的水牛。
要是能让村里的孩子都能喝到水牛奶，现在看不出差距，但等他们长大一些，无论是个头体重还是身体素质，绝对能和本土孩子拉开差距。
这种问题根本难不住李二狗，除了“多少头奶牛能够满足村里孩子的喝奶需要”他无法回答，因为他根本不知道一头奶牛能够产奶多少。
其他问题都给了顾兰一个完美的答卷。
有了答案后，顾兰就开始搜罗人才，向村里人打听，有没有懂牛的牛倌，想请着帮忙去县里一起买牛。
不出两日功夫，公羊由就给她找到了一个人，是个老汉。
这老汉瞧着五六十岁的年纪，身子还十分硬朗，这倒是个稀奇事情，要知道，现在这时代缺乏劳动力，很多人十来岁身体还没发育好就要下地干活，二十来岁腰就累弯了，三十多岁长的像是前世的五六十，五六十岁……差不多就该入土了。
老汉姓牛，听说祖上是给某个世家养牛的，后来世家没了，他祖上养牛的手艺也就传了下来，专门给方圆十几里的养牛人家看牛病，给牛配仔接生，干了大半辈子。
听说顾兰想要买能够产奶的水牛，牛倌眼睛闪烁，看来这是遇到了懂行的啊！他们一家人养牛，身体都非常好，就是因为常喝牛奶，这个秘密他们谁都没有告诉，没想到却被顾兰给说了出来。
顾兰这次打算购买二十头水牛，八头老黄牛，公少母多，牛倌听了之后，又啧啧称奇。
他对顾兰道：“我尝过你们村里的豆腐，我听人说，这是一种用豆子磨出来的食物，既然是用豆子磨出来的，是不是还有些残渣？”
顾兰挑眉，看出来这个牛倌也有点东西在身上。
时下人很少见过黄豆，能够在不知道的情况下，猜出来做豆腐会有豆渣，也挺厉害的。
牛倌笑道：“我家中就养了几十头牛，平时想要养活这些牛，为了给它们找吃的，可以说什么都尝试过，去岁听说树葛能吃，我想人既然能吃，这些牲畜肯定也能，便把树葛磨碎喂牛，没想到养的还挺好。”
顾兰有些诧异，寻常人家养一头牛就要费不少心思，这人居然在家中养几十头牛，这是怎么想的啊？
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