“中餐有着太多的菜式，这家中餐厅属于粤菜。坐落在美国，为了适应美国人的口味，味道肯定不会太正宗。但依然可以品尝出中餐的特有味道来，譬如我们多用油炸而西餐爱用水煮，粤菜则一定要喝汤。”陈天都带了查理兹来到华人街，随意选了一家粤菜餐厅，笑着给查理兹做介绍，“你喜欢甜的还是咸的，清淡一点或者味浓一点？”
查理兹似懂非懂，做出优雅表情，“我喜欢吃甜一点的，听说中餐厅也有中式汉堡，里面蔬菜很少全是肥肉。”
陈天都想了好一会，才搞明白什么是“中式汉堡包”，可不就是肉夹馍嘛。顿时哈哈大笑，“中式汉堡包，这个名字真不错。我不知道粤菜餐厅有没有中式汉堡，大约是没有的。其实做法很简单，如果提前预定的话，大厨也能做。”没有名气的中餐厅，想要赚美国人的钱，许多特色菜式都可以做出来，前提是预定。
“听凯特说过，你的厨艺很好。那么…你会做吗？”查理兹眨了眨眼睛，忽然问道。
“当然。”
陈天都一龇牙，“做菜倒成了我为数不多的爱好之一，以后有机会我打算全世界走一走，品尝世界各地的美食，然后亲手把它们做出来。有时间的话，也会开个派对，邀请一帮朋友来品尝一下我的手艺。那么，现在还是我来点餐好吗？”
“不错的理想，那到时候一定记得喊我。”查理兹欣然递过去菜单。
陈天都点点头，结果菜单翻了几页就抛到一边，叫过老板道：“老板，来一份白切贵妃鸡、海棠冬菇、百花鱼肚、冬瓜蛊。汤的话，两份凉瓜排骨汤。”
“好的。一看就知道先生吃过粤菜，香港来的么，来美国旅游、做生意还是读书？”老板笑着用白话打招呼。
陈天都微笑回应，却是普通话。他没具体学过粤语，会讲几句也是从香港电影上学来的，“是，家在燕京，我粤语不太好，来美国做点小买卖。大哥来美国多久了？生意怎么样。”
这位牛哥也是个八面玲珑的人物，笑呵呵道：“现在香港都回归了，大家都是一家人，何况天下华人是一家。我姓牛，就托个大，你叫我一声牛哥好了。来这条街已经十八年了，从最开始是给老乡刷盘子，再做而出二厨、大厨，到现在自己开家餐馆供两个孩子上学。许多家乡过来的，都喜欢尝点正总菜，今天牛哥就给你露一手。咦，我瞧比有点面熟，是不是在哪见过？”
查理兹好奇看着他们聊天，一点也没有表现得不耐烦。
陈天都笑笑，“我演
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