能进入五星级酒店掌勺的。
但是让胡杨奇怪的是，管理层居然认可是误会的说法？
胡杨微微点头：“好，我会注意，找人去调查。”
吴天明随便吃了几口菜，对赵玉江又讲了一些做菜的知识和经验，也没在乎胡杨在这里。
胡杨很无奈，这就是真正的有本事的牛人，人家不在乎你是领导，人家有本事，去哪都一样高高在上。
不过胡杨很奇怪：“你只教给玉江大锅菜？”
吴天明随口说道：“没人现在愿意学，只有他愿意，我也没办法。现在的年轻人，都只想学精品，将来做大厨，踏实肯干的人少了。”
“厨师和其他行业一样，能最后成为顶尖的，就那么几个，多数人都是普通厨师。”
“不选一个方向钻研，最后只能是高不成低不就。”
“我喜欢玉江，这孩子虽然天赋不是太高，但是耐得住寂寞，也知道做饭这东西，其实最终的目的，是让人吃饱。”
胡杨看着吴天明，突然对他肃然起敬。
如今这世界，厨师多了，可是太多的厨师都忘记了最本源的一件事：厨师的最终目的，是让人吃饱！
一味的追求高大上，却忽略了这个世界上真正需要的是大批的，真正的老百姓的厨师。
胡杨看看老赵餐厅，再看看胡天明，突然说道：“吴师傅，如果我给你开一千个这样的连锁店，做普通人生意，你愿不愿意教出一千个玉江这样的厨师？”
大锅菜也是一门大学问，入门容易精通难。
要做好顶级的大锅菜，比做好顶级的厨师都难。
吴天明愣了一下：“您……要做基层餐饮？”
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