笑脸迎人，招呼大家在议事厅坐下后，开口就说：“本府知道你们列位的东家太忙于赚钱，忙于繁荣淮安的市面，都病倒了，是不是啊？”
土豪爪牙们只好齐声说：“大人明鉴。”
“所以啊，本府感到在座的诸位肯定很辛苦，淮安其实就靠诸位在撑着啊，你们是淮安真正的幕后功臣啊。”
爪牙们这回不敢应了，只好集体傻笑。
“本府一向赏罚分明，既然诸位有功，本府一定要赏，重重得赏，今儿个本府就给列位都封个官。来啊，把文书给诸位厢长。”
一个须发斑白的老吏走进来，给开会的每个人一个卷轴，然后又立即走开了。
“好了，列位现在已经是粮长了，三日之内上任，如有违期者，以藐视官府论。”
沈孝成丢下这些不知所以的爪牙们，风一样飘走了。
爪牙们大都在淮安城里逞威风，欺负人很在行，对于“粮长”是个几品官都不清楚，有些人还以为沈知府真的提拔了他们，一脸期待，那几个年长的知道其中奥妙的早就耷拉脑袋默默走了出去。
明代的粮长可不是好当的，粮长要负责征收本地的钱粮，如果交不上，粮长要么自己补上，要么坐牢。
所以粮长都是由本地的地主富民来担任的，外来户是绝对干不来的，沈孝成让这些人去，就是要掏空他们的腰包。
沈孝成知道很多坏事情，土豪们自己是不出面的，都是爪牙们干的。
而且一个人做土豪久了，智力和体力都会严重退化，一旦剪除了他们的爪牙，土豪们就好对付多了，就像红楼梦中贾府的男人们一样都是姓草名包的。
注：沈孝成让土豪家仆担任粮长的的素材来源。
据《明史》记载：成祖时，复选应天、浙江富民三千户，充北京宛、大二县厢长，附籍京师，仍应本籍徭役。供给日久，贫乏逃窜，辄选其本籍殷实户佥补。
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