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120.新技能比试

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。」盐千容提议。

「嗯,行。」反正他感觉自己也喝不出区别来。

紧接着就是:「磨豆机、磨豆机…」跟着视频教程找到几台机器当中的磨豆机,虽然视频里的机器跟他们眼前的机器不一样,但总归大同小异。

找到之后,根据教程里换算的量,倒入两人份的豆子,调了调设置、按下启动,很快,细腻的咖啡粉簌簌落入机子下方的容器中。

接下来,视频里出现了分支情况:是要煮美式,还是萃意式。前者煮出来就能喝,后者出品时为浓缩咖啡,也可以直接喝,但超级苦。

咖啡店做花式基本都是后者:浓缩加水,就又变成了美式;加牛奶就是拿铁;再加点巧克力酱就变成了摩卡;如果会打奶泡,半杯牛奶半杯奶泡就是著名的卡布奇诺!

俩人研究了半天,最后还是决定做两杯摩卡,毕竟太苦的不要,奶泡还不会打,巧克力就成了首选,反正材料都有。

于是按照视频第二个分支预热机器,然后取下两只手柄、填粉压实,设定好压力和时间,最后同时按下两个启动按钮,机器「嗡嗡嗡」的声音响起,浓浓的咖啡缓缓流出,伴随着满满的香气。t.

「这个味道很提神。」盐千容笑着说:「跟瓶装的果然不一样。」

「那当然。」徐念应道:「不然怎么会有那么多人信仰现磨呢?」

即便他们不是信众,但总归新鲜的就是不一样,这点得承认。

浓缩出炉,最后便是加热牛奶。

花式咖啡搭配的多为全脂奶,且最好是冷藏的,更易起泡、相对也更持久,即便不会打厚厚的奶泡,用蒸汽喷嘴加热后的牛奶依然会变成更加浓厚香醇的蒸汽牛奶,这也是花式咖啡好喝的重要原因之一。

把视频暂停,徐念正准备上手,不料身边盐千容这时开口道:「徒弟,来比试一场吧?」

「哦?」徐念闻言来了兴致,看向她问:「比什么?」

盐千容面色狡黠:「教程咱们都看过了,来比谁打得蒸汽牛奶更好,怎么样?」

听到这个内容,徐念心底暗暗发笑。

虽说以前去了那么多次店里没偷学到啥手艺,但没吃过猪肉,总归没少看猪跑,像打奶泡这道工序,每次等打包的时候基本都能见到,印象中还问过那么一两句。

不管怎么说,那还能比就看了一眼视频的差?

当然,鉴于以往他的全败战绩,这回还是谨慎了点,首先说到:「这次先定好赌注!


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