“咦,这丫头咋这么胖嘞……”
“这也能拍电视电影嘞?那俺也能拍!”
“她在干啥嘞,朝我家树那边走干啥嘞……”
“这咋还支着案板嘞,不会要给我们大伙做饭吃吧……”
……
围观的人议论纷纷,白凤却继续在介绍。
“刺槐,也叫洋槐,属豆科刺槐属的落叶乔木,原生于北美洲,现被广泛引种到亚洲、欧洲等地。花为白色,有香味,穗状花序;刺槐花产的蜂蜜很甜,蜂蜜产量也高。但很多人可能并不知道,刺槐花其实是可以食用的,当然,一些了解的人知道,甚至也吃过,不过一般都是生吃,微甜而香,今天我们要做的,就是利用刺槐做菜,而且是一道家常菜,刺槐蒸菜!”
白凤笑着介绍完,伸手摘下一些刺槐花,小心的花捋到案板的盆子里,然后又介绍道。
“我们第一步,将采摘的刺槐花捋下来,捋到自己足够吃即可。”
旁边围着的人轰然骚动起来。
“这胖丫头疯了吗?刺槐怎么能吃呢?”
“就是,我们村都是拿来喂羊喂猪的!”
“生吃的确能吃,可这做菜……也太夸张了吧?”
“这做出来能好吃吗?”
……
白凤把洋槐花全部弄到大盆里,然后又朝里倒入了一定的面粉和水。
“现在我们把适量的面粉和水倒入里面开始搅拌,再加入适量的盐来提味,加入油防止互相黏连。搅拌到所有洋槐花上都沾上了面粉而又不互相黏连就代表差不多了。”
“烧水至沸腾,放入蒸屉,记住,一定给蒸屉上铺上一层湿抹布!然后把搅拌好的槐花倒入蒸屉,蒸十分钟!”
锅盖盖好,其他村民又懵逼了。
“这……这就好了?”
“就这么简单?”
“开玩笑吧?就这么一蒸就能吃了?就放点盐,清汤寡水的能好吃吗?”
……
白凤这会又热了个锅,给锅里倒了点油。
“现在开始准备配料,蒜泥即可,如果不喜欢吃蒜的人,可以把蒜切大一点,然后等油锅热熟后,调制油泼辣子……”
说完,白凤端起油锅泼入了早就准备好的辣椒粉瓷瓶里。
“大家这时要注意,辣椒粉的瓶子一定要是瓷瓶或者铁瓶,不然油温太高可能会爆裂,蒜泥里也滴入一点热油。”
“好,现
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