江洲也不明白,那就当他实在是太无聊了吧。
博氏酒店这边,既然是要搞新的主题,那么适时的推出一些新菜品也是有必要的。金灿灿正在为这件事情愁的焦头烂额。
市面上的菜品很多,但多数没有太大的新意。客人看着看着也都觉得腻了。要找一些菜品既能够符合这次的主题,又足够有创意,还要口味得当,实在是太难了。
为此金灿灿直接在博氏酒店举办了一次新菜品的比赛,得奖的厨师直接工资翻倍。大家也都充满了热情,所有的员工都停下手里的工作来观看这次比赛。
“快看快看!我超看好刘大厨的,听说他可是世贸酒店跳槽过来的。这做菜的风格就是不一样!”
刘大厨凭借在酒店里良好的表现,已经有了一些人气了。
“我看到是不见得,咱们酒店的招牌李大厨不也表现突出吗?”
博氏酒店的王牌李大厨这几天似乎是觉得自己的地位受到了威胁,正在抓紧时间好好表现。
“我看啊,这都差不多。咱们还是关注一下博夫人的情况吧,到底选哪个大厨的菜还不都是看她的眼光。”
员工们都激烈的讨论着,博氏酒店现在就算没有客人,也着实比有客人的时候还热闹。
看着员工们出色的表现,金灿灿自然是觉得欣慰极了。她在博氏酒店待了这么久,感情其实也不输大锅饭了。
等所有员工把菜做好了,金灿灿最终充当评委,要评选出几道合适的菜品。
第一道菜是一个新手厨师做的。
“博夫人,这道菜名叫猪蹄寒霜,其实就是把煮熟的猪蹄调味后用冷冻的方式增加口感。”
金灿灿觉得看着还不错,索性尝一尝味道。
“这个创意还是不错的,但是你没有注意到这个猪蹄只要放在冰块上的时间一久,就容易冻得跟冰块似的硬。”
金灿灿刚刚一口下去牙都差点给崩掉了。
很遗憾第一位选手就被淘汰掉了。第二道菜是后厨一个颇有经验的老师傅做的。
“夫人这道菜叫冷若冰霜,是我精选的凉笋经过冷冻加工处理过的,您请尝尝看。”
金灿灿点了点头,因为这道菜着实看起来还不错,首先外观很高大上,尝了一下味道自然也挺好的,但是总觉得很眼熟是怎么回事呢?
“你这道菜不错,但是很可惜世贸酒店也有一道一样的。不要觉得自己是老师傅了,就不去学习新的,这样的话很容易就会被后
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