“好的爷爷。”
看着应得乖巧的月夏,月老头满意的一笑“那你继续教你大堂伯熬制汤,我去帮着文儿他们穿菜。”
“好的爷爷。”月夏再次乖巧的应道。
应完,又道“爷爷,你顺道让二堂伯跟三堂叔进来厨房,我教他们做几样丸子,跟豆制品,这样能让麻辣串的样式多一些。”
堂大爷爷家的大堂伯跟小堂叔都有了属于自己的工位,她自然得让中间的二堂伯跟三堂叔也有自己的工位了。
“好。”因为有神仙托梦,所以月老头非常相信月夏的应了,然后就走出了厨房。
很快的,月二堂伯跟月三堂叔就进来了。
一进来,月二堂伯就朝正在剥玉米粒的月夏道“夏儿,你爷爷说你要教我们做几样丸子是吗?”
月夏抬头,微微一笑,接着起身“是的二堂伯,你们现在就按说的先将那些鸡、鱼、猪肉、羊肉、生姜、蒜子等给全部剁成肉泥。
“哎,好。”月二堂伯跟月三堂叔爽快的应了,然后一个杀鱼、杀鸡,一个先剁猪肉这些。
看着麻利干活的月二堂伯跟月三堂叔,月夏笑着,又蹲了下去。
在各自的忙活中,时间很快就过去半个时辰。
看着月二堂伯跟月三堂叔已经把做肉丸的几样东西,全部剁成了肉泥。
月夏又把干的香菇,以及八角这些干的调味料,拿给他们二人道
“二堂伯,三堂叔,还有这些,全部把它们碾成粉末。”
“好。”二人是再次没有疑问的,按照月夏说的,拿来了药碾子,开始捣碎。
看着开始忙活的月二堂伯他们,月夏则是把剥好的玉米粒,用水浸泡。
等玉米粒浸泡好,月大堂伯熬制的汤汁,早已散发着一阵一阵的香味。
月夏走到月大堂伯那里,看着熬制的差不多的汤汁,她去拿了虾米皮、小鱼干、香菇、梅子干、昆布等几样提鲜的调味料。
(注:昆布是海带,只是这个大陆的海带量极少,一般用做药材,所以月夏没有选择用它制作味精)
一切准备好,月夏便开始炒制虾米皮,接着是炒制小鱼干。
等这两样炒好后,她又把他们捣碎成粉末,接着把其他三样也弄成粉末。
等这些全部弄成自己想要的后,她才把它们撒入到汤汁里,对月大堂伯道
“大堂伯,你去把堂大爷爷他们穿好的串,每样拿一些过来。”
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