可是非常有名的。”
这些玩意万峰就不懂了，不过这四云楼看着倒是古色古香挺有气派的，尤其那块黑色刷金字的牌匾更是增添了古韵的氛围。
三人只上二楼找了个座位。
有服务员跑了过来。
万峰重生后这还是第一次看到有服务员主动上来服务的。
“扒通天鱼翅”、“溜黄菜、海参肘子、再来三只烧鸡。”
万峰一口气差点没憋死：“等会儿，多大的鸡你就来三只？你属黄鼠狼的能吃了三只？”
服务员噗呲一声笑了出来。
“也就两斤多一只吧。”
“二斤多你就来三只？”
郑权觉得好像也多了：“那就来两只？”
“先来一只吧，吃吃再说。”
“别，一只不够，我自己就得一只，来两只！”
在等菜的时候郑权很有兴致地给万峰他们介绍这四云楼，完全看不出半个多小时前被人家揍成比形的样子。
“四云楼的菜是本地和鲁菜，但它最有名的就是烧鸡了，一般都是一年左右二斤以上的毛鸡，停食饮水半天后宰杀，放血后，烫好褪毛，洗掉老皮，取净内脏，将两只鸡腿交叉插入鸡腹晾干，均匀地抹一层饴糖稀。炸鸡时油温保持八九十摄氏度之间，炸到鸡呈金黄色为佳。再将配有葱段、姜块、香菇、桂皮、花椒、陈皮、丁香、白糖、食盐等十几种的料包塞入鸡肚子里，用陈年老汤煮鸡，先高温卤煮，后小火回酥，以求肉烂而丝连，别提有多带劲儿了。”
郑权的口水都快流下来了。
听往郑权的介绍万峰目定口呆，这货到底是特么卖电子表的还是厨师呀？
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