味料。”
吴驹给同样一旁的陈石复递了个眼色,对方心领神会,小跑离开,不一会拿回来一大堆调味料。
“给大家介绍一下,这是醋,这是酱油,这是胡椒粉……”
“还有这个,这个大家应该都认识,这是油。”吴驹提着个玻璃做的油瓶说道。
“不对啊,这油为什么不会凝固啊?”有人发问。
“因为这并非是牛油、羊肉之类的动物油脂,而是植物油脂。”
“植物油脂?”
“就是从植物中提取的,这是大豆油,还有棕榈油,芝麻油等等……现在结海楼的炒菜,八成都是用的这种植物油!至于味道如何,大家应该都是有目共睹的!”
众人纷纷点头。
他们中有经验的却是能感觉到炒菜中用的油并非动物油,只是没想到竟然是从植物中提取的。
吴驹所展示的这些新奇的调料令他们很感兴趣。
“还有这个,重头戏!”吴驹从一个油纸包中倒出一大把白色颗粒:“这是盐!”
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