也更能服人心。
“改，不仅要更加注重食物的味道，也要注重服务质量，与此同时，客人的意见也十分重要。”
穆生白根据不同的店铺制定了不同的经营模式，每家都去跟他们讲解，并督促他们实施这套方案。
小店铺收钱就办事，至于那种稍微规模大一点的酒楼，原先的掌柜自有一套方法，颇有些看不起穆生白这套方案，穆生白时间紧，也没那心思去跟这种刺头儿浪费口舌，直接换人，物色了更有能力，行动力更强的人代替酒楼掌柜。
穆生白这段时间忙得脚不沾地，除了给各家店铺制定新的运营方式，他还特意对所经营的类目进行实地考察。
今日他若去了城里风评较好的酿酒铺子里学习，那明日他便造访已然隐居的刺绣高手，总之涉及的方方面面，只要他有渠道，有能力去亲身经历一遍，去观察学习，他决计不会假手他人，凡事做到心中有数，那日后管理和经营时才能做到游刃有余。
时间不知不觉已经过去半月，他脑海中储存的东西也越来越多，但凡是他涉及的类目里，没有他答不上来的，期间他多次根据行情调整店面的经营模式，收效明显。
很快，他收购的几家店已经在城里成为了首屈一指的店面。
酒楼生意红火，经常接待一些达官显贵；酿酒店面已然达到了“酒香不怕巷子深”的地步，还有些衣坊，出的面料供不应求。
穆生白满意地看着桌上堆满的账目，每一笔账目看着都令人赏心悦目。
“穆掌柜，这些铺子如此红火，您没打算扩张吗？”
说话的是穆生白新近培养出来的一个管事，熟知他在此城的产业行情和经营状况，敬佩穆生白的生意头脑，自从跟了他就死心塌地，全心全意跟着穆生白经商。
“你提到点子上了，这生意越做越大，自然得扩，只是这人不太好找，我现在需要一批人，跟他们签死契，以后让他们帮我看着这批铺子。”
穆生白翻着账目，脸上溢满了独属于少年的意气，“哦对了，这件事你着手去办，选的人都让我来过一下目。”
管事帮穆生白把已经看完的账本收拾好，放在桌子的另一边，低眉顺眼地说：“好。”
此时，金陵城内，穆生云带着假冒的男子出席了不少活动，男子的表现可圈可点，足够以假乱真，好几次穆生云都以为这真是他的师弟。
“你这模仿得挺像的，之前有刻意训练过吗？”穆生云此时和男子一同在酒楼吃饭
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