掌柜,如果把价钱降下来,跟周记的点心价钱一样,你觉得能不能留住顾客呢?”
罗掌柜凝思片刻,摇摇头道:“想必不能。因为人总是喜欢新鲜事物的。我们这里的点心,大家都吃腻了,一看对面有一家新开的点心铺子,势必要去尝尝鲜。如果他们的点心做得跟我们差不多,价钱也差不多,那么他们还是会喜欢上那儿去。”
“那如果您这价钱比它低呢?”
罗掌柜苦笑一下:“比它低,便把我们的利润压薄了。短时间内还行,长此以往,必然支撑不了。而且,就算我这边价钱低,也有那不在乎价钱的人,喜欢到那边买东西。所以,即便是价钱低,我这里还是留不住他们。”
“那么,也就还剩下第一条路所可,那就是找点心师傅了。不知罗掌柜心里有数了没有?”林小竹问。
罗掌柜摇摇头,叹了一口气:“其他便是没有周记,我们刘记要想生意红火下去,就得不断的推陈出新。但点心师傅好找,能不断地做出新颖点心的师傅却是难找。至少到现在为止,我们一个都没有找到。”(未完待续)
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