按照客人的反应调整菜单。”
唐小雯一想也是这个理,“那我想卖芝麻饼,我娘和阿婆都喜欢吃。”
“当然可以啊。”甘小棠说,“这也是小雯姐的铺子啊,小雯姐当然可以做主。”
她自己是已经想好八个品,板栗饼,仙豆糕两个,酥饼做两个,一甜一咸,甜的芝麻饼,咸的做牛肉饼,当然不能纯牛肉,那成本太高了,猪肉和牛肉混合加点葱丝,绝对香翻个跟头。
再做山楂馅的定胜糕,鸡蛋糕,大麻花,最后决胜品就是沙琪玛,她曾经在旅游的时候体验过沙琪玛的制作过程。
原料很简单,操作也不算太复杂,老少咸宜,也能久放,没有卖出去的沙琪玛还能切片做成更硬更脆的油炸沙琪玛,这可是她上小学时最爱的垃圾食品。
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