好。
杨明行如流水一般的动作，既简单又美观，如同一副油墨山水画，充满着灵性，一点都看不出来，这是一件非常枯燥的事情。
杨明手起手落，饺皮如同蝴蝶般轻盈地落在掌心中，然后放入馅料。
饺子馅用的是三鲜馅，里面放了浸泡过红油的猪肥肉，这个红油是由芝麻酱，辣椒油，醋，八角，肉桂，香菜配制而成。
这种独特的馅料，能够让饺子不需要蘸料都非常鲜美可口。
随后，杨明的手指异常灵动，就如同一个高级钢琴师一般，十根手指如同一体，精确分毫的将饺子包好。
整个饺子呈现月牙外形，晶莹剔透，白里透红，皮薄而爽韧，內馅要有猪肉、有汁，猪肉要爽滑弹牙而有真味。
古诗有云：
“倒扇罗帷蝉透衣，嫣红浅笑半含痴。”
这首诗更将这份美感撰写成诗，把饺子的朦胧美比喻成一位身披轻纱的美女，只是看一眼，便难以忘怀，沉醉在这美妙当中。
在杨明制作的过程中，身边早已聚拢了一批员工。
兰丸眨着大眼睛，伸出手指戳了戳饺皮，只觉得入手松软富有弹性，非常棒！
“看起来好好吃的样子哦，啥时候才能开吃？”
见状，雷牙赶紧将兰丸扯回去，笑骂道：
“别打扰老板做事！还想不想吃饺子了？”
“哦！”兰丸微微嘟嘴，乖巧地点点头。
除了饺皮之外，杨明包的饺子的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到10褶以上，像一把弯弯的梳子，所以以前的饺子又有弯梳饺的文雅叫法。
口味方面，则要求饺子不只弹牙，还要鲜美，一口咬下去，弹牙的猪肉、咸爽的酱香和饺皮的精彩，就像在嘴里奏响着美妙的音乐，吃完一笼了还是觉得不过瘾。
包饺子时，10褶的标准不是杨明在炫技，而是为了给猪肉预留足够的空间，渗出汁水。
当一个个饺子包好以后，馅料饱满，呼之欲出，饺皮透薄，晶莹剔透，看起来就像是能够珍藏上百年的宝物，一个个透露出平凡而不简单的韵味，让人口水直流，馋嘴非常。
在做完这些以后，杨明便将一部分饺子开始煎炸。
杨明在煎锅上面放油烧热，把包好的饺子均匀的摆在锅里，然后加入猪骨汤，大概到饺子1/3的位置，然后盖上盖子慢慢的等汤熬干。
当热锅沸腾，蒸汽蒸腾，水汽弥漫，
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