份松软柔嫩，才是全年下来最好的。女士您应该尝尝，这就是很标准的日料风味。”
多莉丝听着，一边在剥虾吃。
秋山主厨把第三种‘伊势海老’龙虾简单解释完，默默退下，换另一名主厨开口。
同样是中年男性，这位负责西餐部分的木村主厨，不说头发梳得油亮，胡子打理精致，光是脸上的亲切微笑，就让人觉得他很绅士。
表面上是西餐，实际却是改良化的料理。
比如一个用古朴钵碗装纳的‘冰淇淋’，在案几上，蒸汽氤氲，有着梦幻的纯白色，但勺子舀下去吃，就会发现，这其实只是豆腐。
没错，一碗豆腐。
木村本人对自己的作品，相当的自信和满意，看着多莉丝下勺品尝，微笑地说：“人们都知道在京都，才可以吃到正宗的怀石料理，他们却不知道，豆腐料理也是京都的美食名片啊。我做的这份豆腐冰淇淋，兼具传统豆腐料理的‘美味’、‘营养’，又吸收西餐对精致外形的处理艺术，所以食客所享受到的，已经超脱了舌尖的范畴。”
“不错。”
多莉丝眉毛轻的皱一下，旋即恢复，露出笑容评价。
到‘合璧’的部分，日料、西餐结合，多莉丝任由主厨介绍着，却无论如何也不动筷动勺子。
薙切爱丽丝鼓了鼓掌，第三名主厨无奈退回队伍，与秋山、木村并排站着，同僚对其投来一记关爱的眼神，却没办法开口鼓励。
“您不满意吗？”爱丽丝嘴角一翘。
哈。幸好我机智的有了应对方案。爱丽丝为自己点赞，她早就预料到，这顿晚餐，不简单。
“很满意。”
多莉丝却这样回答，爱丽丝反倒瞪眼睛，什么，这台词不对劲啊！不应该抓住机会，挑事，狠怼过来吗！
某某天王的女儿，在爱丽丝这，心机腹黑的标签恐怕是洗不掉了。
“我最喜欢‘野味锅’、‘精进料理’这两道菜了。”
多莉丝轻声讲：“‘野味锅’，是纯正的和风野味，食材搭配以现代营养学的角度，都是高营养、低卡路里，让人出吃的安心。”
“而‘精进料理’……”
堂岛银在对面发出哈哈的爽朗笑声，“其实这东西就是京都的素斋。”
“素斋？”多莉丝恍然，“难怪是蔬菜、海苔、豆制品的组合，可是吃起来，却有浓厚的修行禅意。”
秋山主厨道：“这就对了。京都有几百所
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