理想很美好，现实却相当骨感。
仆人、毕业生们，跟夏羽一起上山，这时候是六点准时的开店时间，但过了足足一刻钟，山顶的酒楼，却不见任何客人光顾。
毕业生们，在一楼的桌位上，或闲聊，或在刷手机。
终于，一直在观察的四宫小次郎，忍不住起身，到天井中央的露天厨房。
他看夏羽这一刻钟内，忙活就没停过，开口说道：
“没有客人点餐，你在忙什么？”
夏羽抬头。
“准备呀！”
他笑答：“菜单上，有些菜比较繁琐，提前把东西备好总没错的！”
面前，是十口相同的锅子，每口锅子都在冒着浓香。
是麻婆酱汁！
“咔！”
关阀门，等候在旁的北条美代子，摆上10个白色陶瓷盘，夏羽则逐一端起锅子，哗啦，于是红色的酱汁相继倾泻在这些盘子里。
玉川美纱、玉川绫香姐妹，又搬来一些奇奇怪怪的木质食盒，把盘子放进去，暗格底下应该烧了炭，有股炭味传出。
这是很简单的保温措施。
又过了一会。
“难道你没打广告？”四宫小次郎再度问，眼睛瞟向那条空寂的石阶道，夕阳下，路灯提前亮起，将阶道照亮，在山上可一路望到山脚的高台区。
视野开阔，还是没有任何客人的样子！
“打广告？”夏羽摇头。
四宫小次郎被他弄笑了，带着一丝玩味道：“我说夏主厨，你该不会认为，这么低调的开店，客人们像是长了千里耳，不需宣传也会自发找过来吧？”
“酒香也怕巷子深，这个时代，需要宣传！”
“没错！是要宣传！”
夏羽顺他话答道。
四宫小次郎见他脸上的笑容，顿时闭上嘴巴。
看来，这个少年主厨已有准备。
事实上，夏羽不傻，在这偏僻地方开店，没一点宣传还真是死翘翘，什么营业额任务都别提。
山下，高台区。
正当中央区、回廊区客人散去，高台区客人却依然源源不断，一辆辆小汽车向此而来，从停车场挤满的汽车、巴士，就可知餐厅的客流情况。
“这里就是司瑛士的餐厅吧？”
东瀛美食家知名的「咖喱公主」姐妹，千俵织江、千俵夏芽，穿了得体的晚宴礼服，选择到这享用晚餐。
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