过,那是别的地方的做法。在楚家寨,一般都是先将糯米做成糯米粉,然后再做成糍粑,味道都是一样的,工序不同而已。
以前,农村,还很喜欢糯米酒,用糯米自己酿的,度数有高有低。高的是烈酒,很容易醉,低的是甜酒,妇女跟孩子喝的。
二婶跟大家解释,糯米一般都要比其他水稻要晚一点成熟,这似乎是一种规律。就算你种植的时候,早一段时间开始种植,但收获的时候,还是会晚一点。其他水稻,就算有一些晚十天八天插秧,也会跟早插秧的一起成熟,这种现象很奇怪。(未完待续。如果您喜欢这部作品,。)
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