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第131章 相信桑桑,准没错!

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得罪他的好。

桑桑将各种大料装进纱布里,打个结,与牛骨一并扔进了锅里。

如此炖煮,既能叫那大料的味道与牛骨相融合,待起锅之后,又能方便快捷地将其捞起来。

大火烧起,不多时,巨大的水泡就不断从锅底浮上来,带起一个个油泡。

接下来,便只需把一切交给时间了。

牛大骨在锅里熬煮的时候,桑桑便开始着手处理其他食材,经过这段时间的训练,阿丑和顾允之都成了眼里有活儿的人,不用人开口,他们就十分自觉地开始主动分担活计。

不过他们都没干过这活,只能一边听从桑桑的指挥,一边笨手笨脚地忙活。

牛肉,牛肚,牛肠,黄喉,还有羊肉和羊肠等食材都一一清洗干净,接下来,便是要对这些食材进行简单的初步加工处理,有的直接涮就行,有的,则是要提前腌制入味,如此吃起来才好吃。

这是技术活,他们都帮不上忙,就只能全权交给桑桑来了。

桑桑又将那块肥瘦相间,肉质纹理非常漂亮的牛肉单独拿出来,面上露出满意之色。

涮锅子,就得要这种肥瘦相间的才好吃呢。

用刀子小心切成薄片,然后将其一片片地摆在了盘子里,甚至还能看到盘底的暗纹,由此可见,她的刀工有多好。

切好的牛肉红白相间,经过一番摆盘,便如一朵绽放的牡丹花似的,光是这么瞧着,就有种赏心悦目之感。

桑桑在忙碌,三人一狗在旁边眼巴巴地望着,俨然有种嗷嗷待哺的感觉。

桑桑:……

莫名有种好笑的感觉。

但同时,也有种被需要,被肯定之感,这种感觉,还不赖。

经过一整个下午的熬煮,汤色已经变成了奶白色,还有一股子浓郁的香味扑面而来。

桑桑将里头的两根牛大骨捞出来,对他们道:“这里头的骨髓已经炖很烂,你们要不要尝尝?”

那当然是要要的!

沈焰和阿丑飞快出手,将两根大骨瓜分了去。

只有蜗牛速度的顾允之&仰着头等半天的锅盖:……

不带这么欺负人/狗的!

骨髓极富油脂,熬透了,里头更是吸饱了汤汁,凑到嘴边,轻轻吸一口,好烫。

但是,好滑好嫩!

阿丑第一次吃这东西,原本还有点小心翼翼的感觉,但是刚尝到第一口,她的眼睛就瞬间眯了起来,一股沁人心


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