会主席、市政局和立法局议员。
1958年学成回港后，胡应相先是做了5年建筑工程师，接着又进入港府工务局工作，积累下了必要的人脉，然后在1960年代末创立合和实业公司。
因为经营有方，尤其胡应相是香江地产商当中非常少有的科班专才，台和实业初创阶段便势头汹涌，1972年8月顺利上市后，和郭得胜的新鸿基地产、李嘉_诚的长江实业、陈曾熙的恒隆地产、郑裕_彤的新世界，被媒体称作“华资五虎将”，红火得不得了。
但也因为如此，合和实业股票被连美元港币都能伪造的仿冒者盯上了，一场从天而降的假股票灾难，在诱发股灾的同时，也直接把合和实业打落尘埃，自此失去了“五虎将”的领先优势。
平心而论，这就属于造化弄人、防不胜防了，并非胡应相经营不善、决策失误所致，要不然也不会有那么多商界人士在感慨的时候，把命运之说挂在嘴上。
胡应相有本事就体现在这里，他硬生生地把合和实业带出了低谷，并建成了合和中心，拿下香江最高建筑物的记录，开张初期的年租金收入便超过了7000万港元。
从1980年代初开始，胡应相把投资重点放到了中国大陆。和同时期连在香江投资物业都瞻前顾后、裹足不前，一有风吹草动，便卷起铺盖、远盾海外的那些商人明显不同，对内地前景始终持乐观态度的胡应相。在行动上可谓不遗余力，第一个招牌项目便是总设计师仍为他的中国大酒店。
这座距离广_州火车站不远，与广交会展馆隔街对望的豪华酒店，建成后帮助改善了广_州高档宾馆不足的矛盾，更是在施工过程中挖掘出了南粤土遗址，轰动了中外考古界。中国大酒店还因此迁址100米，并在落成不久后，得到了胡_耀_邦于参观过程中题词“中国大酒店”。
当然了，在财力上，相比于李半城等人，胡应相确实弱一些，因此在运作项目的时候，通常会联合那些不差钱的金主，而对方也通常信任他的专业能力，即使不出大手笔，也会多多少少地参与其中。
这也是为什么唐焕坐在对面，满口的“项目要建设得高大上”的嘴炮，而胡应相始终保持着耐心倾听的原因——一个首富所具备的融资能力，抵得上几十上百的其他投资者，不知道给自己省去了多少费尽心思游说的辛苦。
当然了，胡应相也暗自奇怪：虽然唐焕出人意料地在“黑色星期一”引发的香江股灾后，为经历了收购大战动荡的勤和一系财务报表表现不佳负
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