看出两女眼中的质疑，孟晓妍笑道：“火锅店和大酒店比，确实是有些不如，但算算账的话，收益还是有一些的。咱们每家店有25桌，每桌平均坐三人，人均消费两百，一天轮七番，一家火锅店的销售额，大概在十万多。青云市现在有十家火锅店，每天总流水能过百万。”
看着更加诧异的两女，林香雪道：“徐方，待会你带两人，一起去分店和火锅店看看吧。”
“求之不得，”蔡琴欣然应允，点头道：“如果真的不错，这活我愿意接了。”
“不如现在就过去？”徐方提议。
几人纷纷点头，会议室内几人，开着三辆车就近找了家火锅分店。
到了店门口，才发现门口等号的将近三十人。
近了店，里面的桌已经坐满！
“生意真够火爆啊！”王雨竹惊叹一句：“蔡姐，咱们白禾市人口多，你来经营火锅店，收益肯定可观啊。”
蔡琴没说话，而是朝柜台看去。
大家的视线也落在柜台，才发现有人要结账。
一共四人，应该都是朋友。
“多少钱？”一青年问道。
“一共消费1208元，本店支持现金、刷卡、支户宝，你们怎么支付？”收银员客气问。
“刷卡吧。”青年笑着取出卡，顺利付了款。
直到那桌人走后，蔡琴才上吐口气，道：“晓妍，这火锅店姐就帮你代理了！”
“怎么突然有信心了？”孟晓妍笑问。
“不能不有啊，普通火锅店，人均一百就不错了，奢侈一点，也就一百五。刚刚那桌人，四人吃了一千多，表情还理所当然，这说明顾客对火锅的态度，是物超所值！今儿你估算的收益，应该是比较保守的估值吧？”蔡琴分析道。
孟晓妍赞许的看了眼蔡琴，赞道：“不错，是最保守的估计。现在一家店每天的流水，达到十三万是正常。青云市十家店，加起来的利润，也比较可观，扣除所有成本，可以达到总收入的45%，白禾市人口比青云市多，经济也更发达，我相信收益可以更高的。”
又带着两女参观三家火锅店，看着生意都非常火爆，两女对火锅店的经营能力，已经深信不疑。
随后，徐方带着两女参观了下大酒店的分店。
当看着九层高楼，以及门口停车场放满的车时，蔡琴惊讶道：“这么多车，九层楼至少有五层满了。”
徐方笑了
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