许慕做的菜是没有底的。
毕竟，他们知道许慕不是这个圈子的。
虽然之前网上传出许慕做的菜比五星级大厨还要好吃，但是这些评委怎么可能会相信网上那些话呢。
他们下意识的认为，那是明星的炒作而已。
毕竟，任何一家五星级酒店的大厨可不是随随便便一个人就能超越的。
不过，这些想法在他们将青椒肉丝尝到嘴里的那一刻就改变了。
嗯？
这个青椒肉丝有点不对，好像和平时吃的青椒肉丝不一样。
似乎，更加的软嫩。
“我想知道，你对这道菜做了什么？
你做菜的时候，我全程看了，步骤和平常大厨做青椒肉丝的步骤是一样的。
不对，你好像在切肉丝之前用手不断拍打了肉块。
你为什么要拍打肉块？”
在所有人都等待评委评价打分的时候，一个五十多岁的评委忽然向许慕提了一个问题。
“哦，那个啊，我只是用寸劲将肉块内部纤维给打散，好让肉质更加软嫩一点。
当然了，内部纤维打散后，也更加入味。”
许慕对于评委的提问虽然有些意外，但是他还是回答了对方的问题。
而他的这个回答，也再次引爆了直播间的观众。
“卧槽，我就知道是这样。”
“哈哈哈，我猜对了，我猜对了！”
“好家伙，许导果然厉害，居然还能这样做。”
“厉害了我的许导！”
“666666。”
在听到许慕的解释后，观众们也沸腾了。
因为，他们猜对了！
果然，电影情节成真了。
台上，五十多岁的评委在听到许慕的解释后，先是一愣，随即目光又恢复如此。
其他几位评委在尝到许慕的青椒肉丝后，也不自觉的点了点头。
没错，这青椒肉丝确实不错。
“这青椒肉丝做的非常不错，肉丝软嫩，青椒脆嫩，吃进嘴里满口的香味，回味无情。
而且，你这个火候也把控的很好，不然肉丝和青椒不可能保持俩种不同的特点。
至于你说的用寸劲将肉质纤维打散，虽然我不知道是什么原理，但是确实让肉丝更加软嫩，而且更加入味。
只可惜，要是配上一碗米饭的话，那绝对是上上之选。
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