己的脑袋，去尝试小王爷懂不懂军中规矩。
朱高炽恍然大悟，难怪这里的生产有些怠慢。
张吉甫见到朱高炽的样子，心中松开了口气，于是主动为其介绍起来。
“这是飧，去壳完毕的一石米，用水淘净炊熟后，再放到水中曝晒干，把曝干的米再来一次同样工序，总共十次。”
“做完十次后只得到二斗的再制干米饭。”
“要食用时，取一大合的再制干米饭以热水泡之，待再制干米饭浸软时再煮熟成餐饭后就可食用。”
“飧饭可供一个人进食五十天。”
听完通判的介绍后，朱高炽抓起来看了看，这和压缩饼干类似的原理。
其实就是水泡饭。
“光吃这个东西，时间久了，恐怕难以满足军士的肚子吧。”朱高炽好奇的问道。
“还有调理品。”张吉甫见小王爷很好说话，与传闻中的一样，越发来了兴致。
领着几兄弟去了别处。
“这是硬盐块，取三升的盐掺和着水放入锅中用炭火敖煮，直到变成小块状硬盐块而不容易再次溶解为止，这种制法最好在夏天时生产，因为王爷出辽是计划外的，所以提前开动。”
“这是粗布醋干，粗布一尺，以一升酽醋浸，曝干，以醋尽为度。每食，以方寸煮之，可食五十日。将醋浸入布中，方便军士携带。”
“这是醋蒸饼，先把小麦面粉作的蒸饼一枚浸于一升的醋中，把醋曝晒干为止，和醋布一样是携带调味品的方法。”
“这是干豉，把三升的豉掺以五升的盐捣碎如泥状，捻作成饼状曝晒干，要食用时剥一块枣核大小来代替酱菜食用。”
……
参观完了，朱高炽三兄弟大开眼界。
军粮的种类多，制作方法也考究，许多问题都提前想到了，并解决了问题。
米饭多了不宜带，容易馊，所以用大量的时间和成本，制作成干粮，容易携带和吃用。
但是光吃米饭没有味道，又制作出各类的调制品，总之追求最大的性价比。
“光吃米饭，难道没有肉？”朱高炽觉得不够完美，人类离不开蛋白质。
“有的。”
张吉甫没有隐瞒，直言告知：“因为这是提供给驻地的，不需要行军和打仗，所以没有提供肉类。”
“不过军坊设在另外一处，是专门制作行军或是军阵战斗时的战斗干粮，其中就有肉粉。”
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