点头。
此时,双方的菜,全都摆到了场地正中央,上面一排是他们的,下面一排是对手的。
姜国府世子丁斌表示,由于他们是主场作战,所以把优先评比权,让给对方,即,先评成国府、英国府和永康侯府的菜。
幕后的正主皇上,并不在场,此时所谓的评比,也就是双方参赛选手,相互尝菜了。
挑了半天错,为的就是这一刻!虽然有那锅被动了手脚的鳆鱼老鸭汤闹心,但南叶还是打起十二分的精神,不顾许多主子在场,率先尝遍了成国府厨师所做的六道菜,然后开始滔滔不绝地发表评论了。
而此时,其他人都还没尝完呢!一个二个端着小碟子,看着她,都愣住了,不知她怎么会这么积极。
南叶为了确保顾端能够不尝菜,哪管这么多,对着那一长排盘子,就是噼里啪啦一通说:“薄炒鳆鱼,鱼片太大,一口吞不下,两口又嫌少,别看这是小毛病,但放在如此高规格的赌菜中,就显现出做菜的人没心思了。
鳆鱼豆腐,鸡汤没去油,吃着太腻,而且荤油用多了,对身体不好,虽说赌菜图快,但也不能偷工减料。
甜酒烧黄鱼,用料没错,但这豆豉,绝对不是金华豆豉,吃起来便少了一段风味,可见做菜的人,只学到了我的表皮,却没学到精髓。
黄鱼羹,收汁时用的甜酱水,绝对是大路货,便使这道菜,流于平常,毫无特色而言。
煨刀鱼,既用了一个‘煨’字,考究的就是火候,那加淀粉勾芡,便属多此一举了,不但破坏了口感,而且丧失了煨刀鱼的独特风味。
炙煎刀鱼,先前步骤烤得太老,以至于下油锅时不敢久煎,味道实在是不敢恭维。”
她一口气说完,竟是不带歇的,而且用词尖刻,毫不留情,简直是把成国府这方的六道菜,给批了个一钱不值。
俗话说,比赛第二,友谊第一,王公贵族间的这种赌菜,向来是不伤和气的,所以点评起来,也是和风细雨,何曾见过如此露骨的批评?不不不,这简直不是批评,而是毒舌了!
众人皆惊,好一时方才回过神来,一半人惊诧看南叶,还有一半人把同情的目光,好不保留地投给了倒霉的主厨朱云霞。
朱云霞的鼻子,都快气歪了。
她名列华朝四大名厨,谁人不给三分薄面,就是成国府的主子们,都不敢这样挑她的毛病!这个南叶,初出茅庐,连等级都还是最低的南叶,居然敢当着这么多人的面,在如此正式的赌菜
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