端到劫匪们前面,只见汤清似水,肝膏如豆腐,若非亲眼见识了南叶的手艺,绝对想不到,这样一道令人赏心悦目的菜,是用猪肝做出来的。
矮个男见到肝膏的样子,已是有些目瞪口呆,但嘴上仍道:“光好看可没用,若是不好吃,一样要砍手指。”
然而等他舀了一块肝膏入口,就再也说不出话来了。这真的是猪肝?怎会如此滑嫩,如此鲜美?他自小混迹市井,还从来没吃到过这么好吃的东西,简直好吃到都不像是猪肝了!
横肉男见着矮个男脸上的惊叹表情,还有些不信,待得自己也尝了一口,忍不住大呼出声:“天哪,大哥,这小娘们还真有两把刷子,你杀了她,的确可惜了,应该把她扛回家,天天给你烧饭吃!”
这就觉得好吃了?还真容易满足。这道肝膏,认真做起来,可是需要特熬清汤,外加新鲜竹荪的,单凭那道清汤,就得熬上两个小时,今日是条件所限,才一切从简了。
既然他们挑不出刺来,那就不会剁她的手指头了罢?南叶不由自主地,把手背到了身后去。
那几个劫匪围拢过来,尝了肝膏汤,个个都称好吃,矮个男看了看南叶,犹豫了一下,道:“且先留着你,待会儿再说。”
待会儿再说,是留着她最后再杀的意思么?南叶暂时躲过一劫,心里却一点儿也轻松不起来。
劫匪们你争我抢地吃完一整碗肝膏,连汤汁都没剩下,矮个男似乎觉得这样,他挺没面子,把地上的刀拔起来拿在手里,方才朝着翠云那边去。
翠云做的,是一道凉拌腰花,京城街头随处可见,并无新意,但她别出心裁地把每片腰花都雕成菊花状,围成一大圈,中间还摆上了一簇野花作装饰。
这些劫匪,大概从未见过如此精致的腰花,站在那里看了半晌,方才拿手抓了,丢进口中。翠云做菜的手艺没得说,劫匪们吃了,个个直直点头,矮个男在嚼过一块菊花腰后,什么话也没说,径直走向了香秀。
香秀的旁边,就是含雪,她们俩做的都是羹,矮个男便示意她们把两碗羹摆到一处,再叫劫匪来看,问道:“你们瞧着,那碗更好些?”
香秀做的,是一道肠羹,但每片肠都让她切成了细丝,再加上淀粉的勾芡,压根看不出原来的形状。她还学着南叶,给这道羹娶了个好听的名字,凌波羹,虽然不会成语和诗词,把夔国府后花园中凌波湖的名字拿来借用一下,还是没问题的。
含雪做的,是一道杂碎羹,其实这道羹做好了,不会比大
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