非常配合。
她的态度,让王大梁十分满意,两人有说有笑,和和睦睦地先到库房领了只乌鸡,再去了西厨房,进了小灶间。
香秀和深冬看见南叶回来,自动自觉地来帮忙,王大梁想了想,把含雪叫了来,让她给自己打下手。
含雪已被王大梁抛弃多时,忽见他唤,真是惊喜交加,几乎是怀着紧张而又激动的心情,踏进了小灶间。
把含雪也叫来了?她还正准备让香秀和深冬回避呢。南叶万分不解:“王管事,从今天过后,这道炖鸡,便是您的独门绝学了,您当真要让她们都在场?”
王大梁挥了挥手,十分大方地道:“只要你们都承认,这是我自创的菜就行,至于什么独门绝学,就算了罢,我没那么小气。”
自创的菜?独门绝学?他连独门绝学,都肯让她来学?含雪听了他这话,就更激动了,眼中竟是泪花点点。
香秀和深冬,都不太明白状况,不过既然王大梁愿意让她们留下,她们也便没说要走,反正就算不稀罕这道菜,也得给南叶做个伴,免得她被王大梁欺负了去,毕竟王大梁是什么德性的人,她们都知道。
要做炖鸡,自然得先把鸡收拾好,王大梁一声令下,含雪跑得飞快,仿佛那是什么了不得的重任一般。香秀看着含雪拎着鸡飞跑出去的背影,暗自摇头,看来她还惦记着王大梁,尚未忘却旧情呢。
一时乌鸡收拾干净,王大梁接过来,交到了南叶手中。
南叶把乌鸡整只装进炖锅,撒盐,加冰糖,搁桂皮,最后,拿起一瓶酒,让王大梁看清楚后,尽数倒了进去。
香秀和深冬帮着她把炖锅坐上炉子,大火烧开,文火慢慢炖着。
南叶擦擦手,对王大梁道:“这便是全部的做法了,等乌鸡炖烂,便可起锅。”
王大梁到底不是新手,拧开空酒瓶,凑到鼻子前闻了闻,道:“最关键的地方,便是这瓶酒,是不是?”
南叶点头,道:“不愧是王管事,一语中的,这炖鸡的做法,简单无比,并无特别之处,全因有了这瓶酒,方才与众不同。”
不错,做法简单,但却有旁人不易窥见的诀窍,王大梁表示非常满意,赞道:“难为这鸡炖出来,完全尝不出酒味,只觉得浓香扑鼻。”
因为华朝的酒,度数不够高嘛,炖煮的过程中,酒味早就挥发掉了,哪儿还尝得出来,不过也正因为如此,才能做出这般美味的炖鸡来。不过这锅炖鸡,绝非最美味的,要想达到顶级滋味,还有
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