里根本没底。
小虞氏更是惊讶地站了起来,道:“竟真有既清淡,口味又重的菜?你们莫不是随便做了个菜来糊弄我们?”
“奴婢们不敢。”马六嫂说着,把食盒递给了旁边的丫鬟。
丫鬟拎起食盒,到桌上打开,再把里头的豆豉蒸排骨,端到了虞氏病榻前来。
“好香。”虞氏仍旧躺在床上,却禁不住侧过头来,望向丫鬟手中的盘子。
的确好香,不过那排骨上头黑黑的东西是什么?小虞氏看了半天,也没能认出来,道:“咱们府还有这样稀奇的东西?我竟是没见过。”
虞氏仔细瞧了瞧,倒是认了出来,但也很惊讶:“这不是豆豉么?还是我小的时候,在家里常吃,你是在福窝里长大的,自然没见过。”
因为虞氏嫁进了夔国府,虞家渐渐富贵起来,到了小虞氏这一辈,自然是掉进了福窝,只有大鱼大肉,哪会见过豆豉呢。
小虞氏听说这是穷人家才吃的东西,脸色就有些不好看,西厨房巴巴地做了这个端上来,是生怕府里人不晓得她和老太君的出身低么?但当着康氏的面,她不好发作,只得沉着脸,不说话。
虞氏倒是没觉着有什么,毕竟当初有南叶给她做市井美食在先,一点儿豆豉又算得了什么。提起当初……南叶真是聪明,明明是上不得台面,甚至被富贵人家视为贱食的食物,她偏偏冠于绝妙好名,立时显得高雅无比,那么今儿这一道豆豉,是否也是如此呢?
想起南叶,和南叶做的那些可口的菜,虞氏心情非常复杂,望着面前的豆豉怔了半晌,方才问道:“这道菜叫什么名字?”
风雅的名字,南叶没有教,马六嫂可不会取,只能照实回答:“就叫作豆豉蒸排骨。”
名字里就有个豆豉啊,虞氏有些失望,不过正因为如此,反倒让她断定,这道菜绝非出自南叶之手。不是南叶做的就好,不然她可不吃,虞氏想着,示意小虞氏拿碗筷来,喂她尝一尝。
珍环早捧了碗筷在侧,此时赶忙递过去,小虞氏接过来,夹起一块排骨,吹了吹,喂到虞氏嘴边。
虞氏也不让人扶她起来,就躺在枕头上,咬了一口,拿嘴一抿,入口即化,几乎不用嚼,简直跟以前南叶做的排骨一模一样,而且这豆豉的香味,几乎浸到了排骨缝里,咸咸鲜鲜,不像普通的清蒸排骨,吃在嘴里,根本没味儿。
果然是既清淡,口味又重,虞氏满意极了,让珍环扶她起来,慢慢吃。
一盘豆豉蒸排骨,
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