、温中益气”之功用。又说：用延胡索、苦棣子等研为末，每服半钱至一钱；以捻头（茶馓）汤食前用下，可治小儿小便不通。据传，慈禧太后曾患乳瘤，无良方可治，御医滩安人韩达哉开一偏方，“淮安麻油茶馓四支，荔枝核二枚研末，黄酒二两，共浸煎；大被蒙头。”慈禧连服三贴后，乳瘤竞不翼而飞，慈禧大悦。从此，淮安茶馓在京城博得美名，并成了清室贡品。多少年来，江淮流域妇女怀孕生子有必吃茶撒的风俗。据考，孕妇产前吃茶馓有舒筋活血、松骨、催生的妙用；”他说道。
“我们那里产后吃茶馓，可强身助健康。因此，江淮之间，谁家生孩子，亲友都会购买茶馓送给产妇，民间至今还流传一句歇后语：“坐月子不吃馓子——亏了。”淮安茶馓以鼓楼食品厂出产最为有名，其制不仅得岳家后人的真传，而且用现代工艺技术不断加以改进。造型有梳状、菊花状、宝塔状等等，以梳状（长 4 寸、宽 1 寸）最为普及。人们常爱携带淮安茶馓馈赠亲友。来淮的游人也不忘带几盒装潢美观、香脆可口的茶馓作为旅行的珍贵纪念。”钟天正做好了。
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