、老姜、绍酒、生抽等等将獐腿肉爆半熟备用；炒腰花是用的猪腰子，切成花瓣状的；青羊皮是用的连皮青羊肉，和白萝卜炖好的；牛筋也不是直接的牛筋，而是做成牛筋丸，和墨鱼干炖好的，再从汤里捞起来用。
将以上四种剁碎用高汤和上木薯粉，其中高汤分营养汤和香汤。
营养汤是鸡汤；香汤是葱珠、蒜头、芹茎、韭花、香菜心熬成的汤。
爆獐腿肉、炒腰花、青羊皮和牛筋和上木薯粉后，再包上燕窝皮，放入蒸笼，架在炖狗肉的汤上蒸熟。
然后再切成云腿片装盘，上桌。
老丈人原来是美食家啊！叶天风暗暗乍舌。
他对吃食如此研究，叶天风于是顺他的心意说：“今晚这宵夜小吃价格不菲吧？”
因为做起来都这么考究的！
李木然像虚荣心得到很大满足的道：“这几个小吃总共要一万块，不过做工如此考究，其实也不贵的！”
对你来说不贵，金彩的普通员工一个月才四、五千的薪水，与一般公司比起来还算高的，你一顿夜宵吃掉人家二个多月的工资。人和人之间果真是无法比的呵！
叶天风虽一时在心中感叹着，不过再一想到自己曾经在海外某些时的花天酒地，又觉得李木然今天特意叫的这些小吃，和自己那时比却又是小巫见大巫了。
如果他晓得自己曾经的辉煌无比，他是不是会感到他今天在自己面前的这种炫耀，其实是自己给自己的打脸哩？哈哈！叶天风心里笑了。
(本章完)
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