听完姬若雪解释，老人笑了笑对姬若雪言说道：“那是因为你还只是个小丫头，还不懂酒的秒趣，等你真正懂了酒的秒趣，你就会发现它绝对是天底下最好喝的东西，是别的东西无法替代的。”
姬若雪疑惑地问道：“老人家，酒还有乐趣么？那您说说酒的乐趣是什么呀？”
老人嘿嘿一笑，喝了一口酒道：“我先不说酒的乐趣，我先问你一个问题，你们一般逢年过节在与人吃饭时喝的是酒还是鸡汤？”
姬若雪虽不解老人为何会问她这个问题，但还是回答道： “是酒。”
老人笑了笑继续说道：“那么我再问你，一般来说，我们在招待尊贵的客人时是不是要准备好美酒佳肴？”
“嗯，这是自然。”姬若雪点了点头。
“这不就得了”，老人狡黠地笑了笑道：“你看看，我们一般说的是美酒佳肴，酒在前面佳肴在后面。包子大饼面条米饭、鸡鸭鱼肉、猪狗牛羊……这些东西通过煎炒闷煮蒸炸烤炖各种烹饪手法加工以后，使它们变得好吃起来，就可以称之为佳肴，包括你最喜欢喝的鸡汤也是一样，也就是说，只要是好吃好吃的东西都可以称之为佳肴。可是美酒却是不同，无论是高粱酒还是甘蔗酒，百花酒还是百果酒……它无论再怎么变，有一点却是变不了的，那就是它首先自身得是酒……这也就是酒的第一个特点，它很纯粹。且酒还是礼仪的象征，无论是请客吃饭还是祭祀盛典，酒都是必不可少的。而且它的味道也是多变的、充满梦幻的，它可以炽热似火，也可以冷酷如冰，它缠绵时可如梦萦，狠毒时又似恶魔，柔软如同锦锻，锋利好比钢刀……是最能为之助兴之物。″
老人说完这些不由得意一笑，悠悠然道：“怎么样？现在是不是也觉得酒是天底下最好喝的东西了？”
姬若雪此时已经完全听呆了，下意识的点了点头，可随即又用力的摇了摇头，不认同道：“老人家，你说的都是酒的好处，你怎么不说它的坏处呀？”
“坏处？”老人摇了摇头，认真地回答道：“酒是没有坏处的呀？”
姬若雪不认同地反驳道：“怎么没有？不是经常会有人说喝酒误事，酒后失言么？况且有的人喝醉以后还会乱打乱砸，发酒疯呢……难道说这些也不算它的坏处么？”
老人摇了摇头道：“小丫头你说的都是人的错而不是酒的错，再说了，酒有什么错呢？只不过是它们没有遇到好的主人罢了……酒的主人应是前朝画圣武道子那种，要知道武道子作画前，必是酣
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