生蟹剁碎后，点翠又在锅子里点了麻油，将其熬熟，待凉了，以茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒研成的末，再加入葱花、盐、醋调成料，将碎蟹倒入拌匀了，又是鲜滋滋的凉菜一味。
从剁蟹，又到拌料，李青山就一直在一旁怔怔的瞧着，点翠姑娘认真做起事来，双颊似是有光，直教人看的目不转睛，李青山心里想着双耳根又红了。
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